Sena Semarang

kepiting, belah jadi 2 • saos tiram • Air, garam, gula, • saos tomat • 3 SDM saos sambal • 1 sdt merica bubuk • minyak • Jahe • kunyit di bakar • bawang merah • 3 bawang putih • 100 gr cabe keriting •

agar" • santan kental • gula • Garam • vanili • Sirup coco pandan • bongkahan es batu

tepung ketan • jahe, geprek • sere, geprek • Kacang goreng tanpa kulit • air • Gula pasir

tape ketan hitam • santan • garam • daun pandan • Pelengkap : • kelapa muda, kerok • nangka, iris dadu 1 cm • sagu mutiara siap pakai • sirup vanili, warna putih • Es serut secukupnya

daging mangga arum manis • wortel • sirup gula • susu cair non fat • Es batu, memarkan

air matang • gula pasir/sesuai selera • santan • tape ketan hitam • garam • agar" bubuk plain

Dadar • telur • tepung terigu • santan / pake kalengan • Pewarna merah dan pewarna hijau • Margarin untuk mengolesi • Enten/ isinya : • Kelapa parut • Daun pandan • Gula jawa & sedikit air (semua d masak)

susu cair • gula pasir • agar" putih • Pewarna makanan orange, hijau muda, merah muda dan coklat

pisang raja, kukus • maizena • santan • garam • daun pandan

daging ikan asap • daun kemangi ambil daunnya • santal dr 1/2 butir kelapa • air • Minyak • Bumbu yg d perlukan: • cabe rawit utuh • jahe • sere • daun salam • laos geprek • Gula pasir, garam •

Untuk kulit: • terigu • air • susu segar • garam • minyak goreng • telur • Untuk isi : • udang kupas, cincang kasar • daging ayam, cincang kasar • rebung matang, iris bentuk korek api • merica •

ikan kakap segar bs jg tengiri ato bandeng • maizena, encerkn dgn 1/2 gelas air • Saus sambal dan tomat • nanas • wortel • bawang bombay • paprika segar • timun • air • bawang putih • Gula, garam

santan • minyak goreng • Tempe • tepung beras • Bumbu yg d haluskan: • bawang putih • tumbar • garam

daging iris tipis • Santan • Air • Bumbu yg d haluskan: • bawang merah • bawang putih • Merica • kunyit • miri • Cabe merah • Garam

daging sapi • asam • gula merah • Merica • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • tumbar bubuk • jinten • Santan • laos • Garam

sapi bagian paha • daun salam • garam • royco rasa ayam • minyak goreng • Sambal: • cabe merah besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • jahe geprek • tomat sayur iris •

daging sapi has dalam, potong 2×1 cm • kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai, haluska • kecap manis • air asam jawa • minyak goreng • air • Bumbu yg d haluskan: • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • tumbar d sangrai •

ceker ayam, cuci • cabe merah besar, potong • laos, geprek • daun salam • daun jeruk • tomat segar • cabe hijau besar, potong • cabe rawit merah • jamur kancing, iris • air • sere, geprek • merica bubuk •

ikan bandeng segar • bawang putih • kunyit yg tua • Daun pisang untk alas presto • garam

tempe, potong sesuai selera • laos d geprek • air kelapa • jawa • sere di geprek • daun salam • Bumbu yg d haluskn: • bamer • baput • garam • tumbar • gula merah •