Fenny Chandra

ikan. Boleh nila, mujair maupun gurami. Diiris garis pada badan ikan. Marinasi dengan sedikit garam dan jeruk nipis • Minyak goreng • cabe rawit atau lebih sesuai selera • bawang merah • tomat. Dipotong-potong agak kecil • garam • minyak makan

putih telur • gula • cream of tar tar • kuning telur • baking powder • garam • terigu segitiga biru / kunci biru • air pandan asli dari daun pandan. Lebih banyak pandan lebih bagus, supaya warnanya lebih hijau dan harum pandan terasa • minyak makan

air + 270gr air pandan • air abu • tepung beras • tepung kanji /tepung tapioka • tepung beras + tepung tapioka • gula pasir (gula aren). Tergantung kue lumpang yang mau dibuat, rasa pandan atau gula aren • daun pandan • kelapa parut + garam. Aduk rata dan kukus 5 menit

timun. Potong panjang. Marinasi dengan 1 sdt garam, 5 sdm gula dan 2 sdm cuka masak. Biarkan selama 2 jam. Biasanya akan keluar air, waktu dicampur baru tiriskan • wortel. Potong panjang dan rebus sampai matang • jagung muda. Potong panjang dan rebus sampai matang • kacang tanah yang sudah digoreng dan ditumbuk halus • daun jeruk • Gula, garam dan cuka secukupnya untuk tumis bumbu halus • cabe merah. Bila suka agak pedas. Boleh tambahkan sedikit cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit kecil

bengkuang besar. Diparut-parut • wortel yang kecil. Diparut • udang cincang. Marinasi dengan sedikit kecap asin dan merica • sotong kering cincang halus • bawang putih cincang • daun bawang • Bawang goreng • Merica • Garam • Kecap asin • Air

mie kuning, dicuci bersih dan tiriskan • kol diiris-iris lebar • tauge • tomat • cabe rawit • bawang putih. Diiris-iris • bawang merah. Diiris-iris • Kecap asin • Kecap manis • Merica • air

Daging ikan tenggiri • Putih telur • tepung kanji • santan kental • minyak makan • bawang putih • bawang merah • daun bawang secukupnya • Merica • Garam • Kecap asin • Daun pisang