Śnieżka Krosnianśka

większe kotlety schabowe • plasterów salami • sera cheddar • Mały słoiczek suszonych śliwek w oliwie lub pomidorów suszonych • żółtek • szt wafla tortowego • Sól, pieprz, czubryca zielona • Olej do smażenia • Sos: • serki topione śmietankowe • śmietanki 36% • mleka •

wieprzowiny (schab) • Średnia cebula • Średnia marchewka • pomidorów pokrojonych w kostkę • przecieru pomidorowego • suszonej bazylii • słodkiej śmietanki • Masło do smażenia

dłuższe cukinie • średnie papryki czerwone • sera cheddar w kawałku • Sól, zioła prowansalskie • Olej do smażenia • Ciasto: • wody gazowanej • duże jajo • curry • ziół prowansalskich • więcej niż 1 szkl mąki pszennej

jaja • cukru • mleka • oleju • startej marchewki na drobnym tarku • startych jabłek na grubym tarku • cynamonu • proszku do pieczenia • mąki • szk śliwki suszonej • Cukier puder

duże twarde jabłka (u mnie janogold) • dobrego sypkiego twarogu • żółtka • cukru • miodu • suszonej żurawiny • suszonych moreli (pokroić w drobną kostkę) • Cynamon • laski cynamonu

80-90 dag prawdziwków świeżych • suszonych grzybów • duże ziemniaki • średnie cebulę • mała marchewka • mały korzeń pietruszki • masła • mąki • Śmietanka 30% • Pietruszka do dekoracji • Sól, pieprz • laurowy, ziele angielskie ziarenka

twarogu • puree z dyni • mascarpone • roztopionego masła • płaskie łyżki mąki pszennej • płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej • cukru pudru • jaja • mleka • pomarańcza • soku z cytryny • jabłka •

mięsa mielonego (wieprzowina) • zmielonej słoniny • kaszy pęczak • rydzów podsmażonych na maśle (można zamienić na inne) • ugotowanych podpinek (można zamienić innymi leśnymi) • cebuli • kwaśnej śmietany • śmietanki 30% • op camembert (duża paka) • jajo • majonezu • skrobi ziemniaczanej •

purre z malin (przetarte maliny bez pestek) • białka (jaja M) • cukru • żelatyny • zimnej wody

ciasta filo • dużych dojrzałych bananów • cukru brązowego • masła • miodu • śmietanki 30% • Gałka muszkatołowa • Sezam biały • Płatki migdałowe

makaronu ryżowego z czarnym sezamem • bakłażanów • mięsa z uda indyka • śliwki węgierki (średnio miękkiej) • podłużnych pomidorów • pęczek natki pietruszki • dużych ząbków czosnku • ziaren kolendry • pieprzu czarnego ziarnistego • ziela angielskiego • Sól • Olej do smażenia •

śmietanki 36% • mleka • soku z aronii (u mnie domowy) • żelatyny • suszonej lawendy • cukru • wody • skrobi kukurydzianej • Kwiaty lawendy i jagody aronii do dekoracji

swieżych krewetek w całości • duża cytryna • mała główka czosnku • masła • Maly pęczek pietruszki • czerwonej porzeczki • większa cukinia • makaronu do spaghetti • Sól,pieprz,curry • Suszone kwiaty chabry (niekoniecznie)

szynki wieprzowej • duże ogórki gruntowe • średnie pomidory • duże cebulę • Ketchup • Majonez • Miód • Sos sojowy • Sos teriyaki • Ocet spirytusowy • świeżego kopru • Sól, pieprz ziołowy, •

duży bakłażan około 600 g • większa cukinia • pomidorów • papryki • duża pierś z kurczaka • laska kiełbasy • mała główka czosnku • mieszanych świeżych ziół • Sól, pieprz • Śmietanka 30% do podania

porzeczki czerwonej • truskawki, maliny, czereśni • skrobi kukurydzianej • mąki pszennej • mąki migdałowej • brązowego cukru • miękkiego masła • Miód do podania

dobrej wędliny drobiowej • świeżego ogórka • rzodkiewki • śmietany 18% • Sok z jednej cytryny • koperku • szczypiorku • Sól • zimnej wody

truskawek • galaretka truskawkowa • wrzątku • mascarpone • śmietanki 30% • syropu miętowego • soku z cytryny • skórki otartej z cytryny • żelatyny + 50 ml wody • Cukier puder • mięty • cytryna pokrojona w plasterki •

mascarpone • twarogu w kostce • śmietanki 30% • konfitury z borówki amerykańskiej (250ml każdy) • Konfitura najlepiej o małej zawartości cukru • żelatyny • Cukier puder według smaku • galaretka agrestowa • mix owoców i jagód • Kwiaty jadalne świeże i suszone

czerwonej soczewicy • marchewki • czerwonej papryki • czerwonej cebuli • większe suszone pomidory w oliwie • bułki tartej • Sól czosnkowa • Olej do smażenia • dojrzałych pomidorów • pesto z czosnku niedźwiedziego • posiekanego koperku • śmietanki 30% •