ام اسراء و امونة

بصل • بطاطا • فلفلة حلوة • طماطم • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • ماء

فرينة • من الخميرة الفورية • ملح حسب الرغبة • ماء دافىء لجمع العجينة

دجاجة • طماطم مصبرة • هريسة • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • زنجبيل • كمون • راس الحانوت • بصل كبيرة • طماطم كبيرة • زيت • ماء

بيض • ملح • سكر • خميرة • فرينة • شونتي • ماء • الزينة حسب الراي