しげちゃん１１０

@cook_40131238

お料理を作ること♪食べること♪おいしいお酒をいただくことが大好きな野菜ソムリエです！野菜や果物の素材を活かし、より美味しく＆楽しくお料理を作ることでみんなを笑顔にするのが私の楽しみです～♪

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カニかまたっぷりマカロニサラダ

カニカマ • マカロニ • ゆで卵 • きゅうり • ブロッコリースプラウト • マヨネーズ • プレーンヨーグルト • 塩こしょう
２人分
玉ねぎのしらすのっけ焼き

玉ねぎ • 塩胡椒 • マヨネーズ • 醤油 • しらす • かつお節 • 刻み海苔
2人分
簡単☆銀だらの味噌漬け焼き

銀だらの切り身 • 塩 • 白味噌 • 酒 • みりん • レモンスライス • 大根おろし
2人分

2
筍とカニの冷製ジュレパスタ

茹で筍 • だし汁 • 薄口しょうゆ • みりん • ゼラチン • カニ身 • 大葉 • カッペリーニ • EXバージンオリーブオイル
2人分
エビとトマトときゅうりのピンチョス

冷凍むきえび • プチトマト • きゅうり • 塩、胡椒
3人分

2
絶品☆毛ガ二おこわの餡かけ

カニ殻 • 水 • お米 • もち米 • カニ身 • カニ出汁 • 酒 • みりん • 薄口しょうゆ • カニ出汁 • みりん • 薄口しょうゆ •
2人分
むき海老とブロッコリーの明太子サラダ

むき海老 • ブロッコリー • ミニトマト • ゆで卵 • 辛子明太子 • マヨネーズ • レモン汁 • 黒胡椒 • パプリカパウダー
4人分

5
簡単☆グリーンカレー

グリーンカレー • 鶏もも肉 • むき海老 • しめじ • パプリカ • 牛乳or水 • 砂糖 • ナンプラー • パセリ • フライドオニオン
2人分

7
簡単☆焼きタラバガニ

ボイルタラバガニ • すだち
4人分

1
カラフル野菜のスモークサーモン

スモークサーモン • パプリカ • パプリカ • きゅうり • 黒胡椒 • オリーブオイル
4人分
簡単蒸しカブのサラダ

カブ • カブの葉 • 水 • 塩 • しそふりかけ
2人分
濃厚かぼちゃとニンジンのスープ

かぼちゃ • にんじん • 玉ねぎ • バター • 水 • 牛乳 • 塩 • オリーブオイル • パセリ
4人分
絶品☆うにのクリームパスタ

パスタ • 生うに • トマト缶 • 牛乳 • 生クリーム • 白ワイン • バター • にんにく • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • 小口ねぎ
1人分

3
ふわふわ抹茶のシフォンケーキ

卵黄 • サラダ油 • 水 • 薄力粉 • 抹茶 • 卵白 • グラニュー糖
17ｃｍ

16
ふわふわかぼちゃのシフォンケーキ

卵黄 • サラダ油 • 牛乳 • かぼちゃ • 薄力粉 • 卵白 • 砂糖
17ｃｍ型
かぼちゃプリンのケーキ

かぼちゃ • 牛乳 • 卵 • 砂糖 • 薄力粉 • バター • グラニュー糖 • 水 • 熱湯
37
豆苗とささみのさっぱりサラダ

豆苗 • ささみ • 青じそドレッシング • ごま油 • 白ごま
2人分

1
焼くだけ簡単☆焼き椎茸

椎茸 • 塩 • スダチ
2人分

24
鶏もも肉のネギ紫蘇ソース

鶏もも肉 • 酒 • 塩胡椒 • サラダ油 • トマト • かいわれ大根 • 長ネギ • 紫蘇ふりかけ • 酢 • 砂糖 • ごま油 • 白ごま
2人分
スモークサーモンのカナッペ

バケット • スモークサーモン • 玉ねぎスライス • クリームチーズ • レモン • マヨネーズ • ブラックペッパー
3人分

2

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