ワーキングマザー歴20年。食べ盛りの男子3人⁉️のお腹を満たして来ました。細やかな料理は作れません
生地のレシピを参考にして、宮廷チャプチェの焼きピロシキを作りました。レシピID4861158アレンジ無限のレシピだね😁
オクラも入れて、美味しく仕上がりました。火を使わないので楽々！
かなり工程省略しましたが美味しく出来ました。ID6422980
茄子とオクラ、チキンと挽肉を投入。邪道な感じですが、味は、抜群！
自家製の桃天然酵母とドライイーストのハイブリッドです。
桃でかけつぎしています。どんどん増えて、元気な元種になりました。
干し葡萄から始めた酵母ですが、旬の桃で、どんどん増えて元気に！
27日目。黄金色の綺麗なシロップが2リットル位出来ました！
26日目。保存のため、火入れ式をしました。明日、瓶詰めです。
23日目。週末に火入れしようと思います。
18日目。エキスに梅が浸かるように！菜箸で底の砂糖を混ぜました。
12日目。梅にぼちぼちシワが出てきました。
1 1日目。まだ、梅がつるんとしていて、シワシワになりません。
10日目。底に貯まった砂糖が少なくなり、エキスの量が多くなる。
7日目。6月15日晩撮影。みずみずしさが増してきました。
6日目。エキスの出にスピードがでてきました！
翌日は、ハムサンドに。チーズをのせてトースターで焼いてカリッと。
バンズレシピ参考になりました。レシピID6295423
5日目。瓶の1/3位エキスがたまってきました。
3日目。全体的に湿った感じに。底の方にエキスがたまっています。
