dada ayam • bumbu: • bawang merah • bawang putih • jahe, kunyit, sereh, salam, daun jeruk • bumbu soto kering (isinya ada lada, ketumbar, kayu manis, kapulaga, jinten dll) • gulpas, garam, penyedap rasa • isi: • telur rebus, belah • kol iris tipis siram air panas • soun / bihun rendam air panas • touge kecil / besar •