nengnoni

Bahan kulit: • air • margarine • garam • tepung terigu protein sedang • telur • Bahan vla: • susu UHT • garam • gula pasir • tepung maizena • kuning telur •

Bahan 1: • terigu protein rendah • ragi instan • gula • air suhu ruang • Bahan 2: • mentega putih • garam • Isian: • keju secukupnya, parut • coklat, lelehkan

beras • ikan asin, goreng n potong" • air (pakai cangkir yang sama dengan cangkir beras) • Bumbu: • bawang putih, iris • cabe rawit, iris (sesuaikan) • bawang merah, iris • Cabe rawit utuh (aku ga pakai) • serai, ambil bagian putih n geprek • daun salam • garam • penyedap rasa •

udang • air asam jawa • gula aren • air • garam

yakult • susu kental manis • garam • es batu • Buah"an (apel, anggur, melon, semangka dll) • Toping: • Keju cheddar parut secukupnya sesuai selera

nasi • sambal bawang (lihat resep sebelumnya) • telur, kocok • pete, kupas n belah 2 • garam n penyedap

ayam goreng, iris tipis • mie basah • kol iris tipis • telur • tomat, iris serong • batang daun bawang, iris halus • seledri potong besar (+- 5 cm) • kecap manis • penyedap • merica bubuk • cabe rawit, iris • garam (bila perlu) •

cabe ijo keriting, potong kira" 3 cm • cabe ijo besar, potong kira" 3 cm • cabe rawit ijo • bawang merah • bawang putih • tomat hijau, iris serong jangan terlalu besar • air jeruk nipis • garam • kaldu sapi bubuk • penyedap • ikan asin teri • air •

kentang, rebus n parut dengan parutan keju • telur • garam • penyedap • lada bubuk • bawang putih bubuk • telur • garam n merica

beras, cuci lalu tiriskan • santan (me: 65 ml kara + air) • minyak goreng • jeruk nipis • garam • penyedap • kunyit bubuk • lada bubuk • pewarna kuning muda (optional) • serai, geprek • daun salam • Timun •

daging gandik/sengkel • gula merah • air asam • santan (65 ml santan kara + sisa kaldu) • daun salam, remas • daun jeruk, buang tulang daun, remas • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • kemiri, sangrai • ketumbar, sangrai • garam •

ayam cincang halus • udang cincang kasar • tepung sagu • tepung tapioka • telur • bawang bombay, cincang halus • bengkoang, parut dg parutan keju, peras • jamur hioko, rendam, cincang halus • daun bawang, iris halus • seledri, iris halus • garam • lada bubuk •

Bahan A: • fillet ayam, potong kecil • telur • bawang putih • bawang merah • garam • lada bubuk • penyedap • gula pasir • baking powder • bawang putih bubuk • minyak goreng •

daging sapi beku (kerewet/yang ada lemaknya) • sate • kecap manis • gula pasir • minyak goreng • penyedap • garam • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • kemiri • garam •

bebek muda • jeruk lemon, peras • garam • Bumbu halus: • jahe, parut • bawang putih, parut • bawang merah, parut • angkak, haluskan • gula pasir • merica, haluskan • bawang putih bebek • madu •

ayam, potong sesuai selera (me: 8 bagian) • jeruk nipis • garam • penyedap • lada bubuk • bawang putih bubuk • kunyit bubuk • air • Bahan Sambal: • cabe keriting • bawang putih • kaldu sapi •

daging kambing (campur tulangan) • santan kental • santan cair • susu cair • margarine • air • lengkuas, geprek • jahe (bakar), geprek • daun salam • daun jeruk • serai (ambil bagian putih), geprek • gula pasir •

Bahan bola daging: • telur rebus, bagi 16 bagian • daging sapi, potong kecil • tepung tapioka • minyak goreng • garam • lada bubuk • bawang putih • Bahan saus: • saori saus lada hitam • bawang putih, cincang • bawang bombay, iris •

ayam kampung muda • daun salam • margarine • minyak goreng • jeruk nipis • air • santan kara • garam, gula n penyedap • lengkuas, geprek • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah •

keju edam, parut n angin"kan sebentar • butter • margarine • tepung terigu protein rendah (me, kunci) • tepung maizena • kuning telur • Pengoles: • kuning telur, aduk