Terong ukuran besar (potong dadu sedang) • Teri medan • Cabe ijo ukuran besar • Tomat hijau ceri • bawang merah • bawang putih • garam • gula • penyedap bubuk
kentang, kupas lalu rendem air, lalu parut dan rendem lagi • bawang merah • bawang putih • cabe merah • air asam jawa • gula merah yg diiris (banyaknya sesuai selera) • gula pasir (banyaknya sesuai selera) • garam • daun jeruk, iris tipis • minyak goreng
ati ampela • kembang tahu (rendam air panas) • buncis • daun bawang • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • jahe (iris tipis) • saos tiram • gula • garam • air
tempe (goreng) • udang rebon (cuci bersih lalu sangrai) • daun salam • lengkuas (geprek) • daun kenikir • garam • gula pasir • lada bubuk • air asam jawa (dari asam jawa yang dilarutkan air) • minyak untuk menumis • bumbu halus • bawang merah •
canting beras (bersihkan) • bahan tumisan • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • daun salam • serai • cabe rawit merah • kaldu bubuk • garam • air untuk memasak nasi • minyak untuk menumis
tempe potong sesuai selera • daun salam • lengkuas memarkan • asam kandis • gula merah ukuran kecil diiris halus • air • Minyak goreng • Bumbu halus • bawang merah • garam • ketumbar