beras (bersihkan dan beri air seruas jari) • teri medan • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • serai (di geprek) • daun salam • daun jeruk • lengkuas (di geprek) • garam
kentang • putih telur • minyak sayur (untuk menggoreng kentang) • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri (boleh ditambah sesuai selera) • cabe merah • garam • Bumbu pelengkap: • daun salam •