ikan kembung • jeruk nipis • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit pedas • irisan gula merah • jawa • daun jeruk • daun salam • daun bawang •
daging ikan tuna besar • jeruk nipis • cabe merah • cabe rawit pedas besar • bawang merah • bawang putih • lengkuas • serai • daun jeruk • daun salam kering • tomat merah, potong 4 • Garam •
ikan (bebas apa saja yg berukuran kecil sampai sedang) • jahe, iris tipis sebesar korek api • daun jeruk, iris tipis • jeruk nipis • tepung terigu • tepung maizena • garam • baking soda • telur putih
ikan tenggiri dingin • tepung tapioka cap gunung Agung • garam • bawang putih • Air es • air utk merebus • Iris² tipis kulit ikan • gula merah besar • garam • cabe rawit • bungkusan kecil asam jawa • air
kentang sebesar @kepalan tangan dewasa • bawang merah • bawang putih • cabe merah • rawit pedas besar • jawa rendam di sedikit air hangat • Garam • sereh besar digeprek • daun jeruk • daun salam • besar gula merah
Ba • bawang merah besar atau 1 bombay iris tipis • bawang putih ulek • jahe • tomat besar potong 6 • cabe merah iris serong • cabe rawit utuh • labu siam/ jipang • air • Gula, garam