Nano Costa

harina • agua • levadura fresca • sal • aceite de girasol • extracto de malta

ozobuco • cebolla • pimiento rojo grande • harina común • aceite • huevos enteros • cebolla • pimiento rojo grande • pimentón dulce • Ají triturado • Sal y pimienta a gusto • Puré de tomate •

carne picada común • cebollas medianas • caldo de verduras • grasa • harina 0000 • huevos • Ají triturado • Pimentón dulce • Comino • Sal y pimienta • azúcar • aceitunas verdes •

Harina 0000 • Azúcar • Huevos • Manteca • Manzanas verdes • Oporto • Canela • Esencia de vainilla • Ralladura de un limón

porotos blanco (Pallarés) • Maíz blanco partido • choclo amarillo cremoso • chorizos blancos • chorizos colorados • pechito con manto • de falda • tripa gorda • batatas/boniatos • zapallo • de calabaza • cebolla •

huevos • levadura de cerveza • leche • manteca • esencia de vainilla • Ralladura de limón • harina 0000 • azúcar

pollo troceado • papas • cebollas medianas • zanahorias • pimiento morrón • batatas (camotes/boniatos) • cerveza negra • mostaza

Harina 0000 • Azúcar • Sal • Levadura • Leche fluida • Huevos • Esencia de vainilla, almendras y agua de azahar • Manteca

Bifes de hígado • Cebollas medianas • Pimiento morrón • ajo 6 • Vino blanco seco • Puré de tomate • Pimienta negra y sal a gusto

Osobuco • Papas • Camote • Cebollas • Zanahoria • Apio • Calabaza • Choclos • Zapallo • Sal, pimienta, aceite y agua

carre • Ciruelas presidente • Panceta salada • Miel • Mostaza • Azúcar negra • sal • Pimienta • Manzanas verdes • manteca • jengibre • vino blanco

mamón (verde) • Cenizas • Azúcar • Agua • clavos de olor

y 1/2 kg de harina 0000 • levadura • aceite • agua • cebolla • Azúcar • Sal entrefina • Orégano seco • Ají triturado • Tomate triturado