ikan kerapu • Jeruk nipis • Garam • Ketumbar halus • Gula merah • jahe geprek cincang halus • bawang putih geprek cincang halus • bawang bombay iris tipis • cabai hijau besar iris korek api • cabai merah besar iris korek api • cabai rawit merah iris korek api • daun bawang iris •
cumi asin (cuci bersih & rendam sebentar dengan air panas) • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • gula pasir • garam • kaldu jamur • cabai rawit merah • cabai merah keriting • daun jeruk • Minyak untuk menumis