طحين كباب او كما يسمى طحين حمص على حسب الكميه المراد عملها, بيكينج باودر ملعقه صغيره جدا, من الكركم, ملح او كما تفضلون من كمية, فلفل احمر او بديلة (الكايين) قليل جدا اقل من ملعقه صغيره, فلفل اخضر حار, مم الشبت والكزبره المفرومه, كراث مفروم, طماطم مبشوره, جزرة صغيره مبشوره, بصل كبيره مفرومة
شاهي ريزوتو, مرقه دجاج ساخنه حسب الاحتياج او ماء حار, الملح والماجي حسب الرغبه في حاله استخدام الماء, فطر حوالي, بصل مقطع صغار, ثوم محروس حسب الرغبه, زعفران, جبنه بيرميزان حسب الحاجه, كريمه طبخ اختياري