سمك • بصل مفرومة + 2 مقطعة اربع قطع • ثوم صحيح • فلفل رومي اخضر واحمر • شبت وكزبرة مفروم • فلفل حار • طماطم مقطعة • زيت • البهارات: 2 ملعقة ك ملح + ملعقة كبيرة كركم + ملعقة كبيرة فلفل اسود+ ملعقة كبيرة فلفل احمر + ملعقة كبيرة بهار سمك + نصف ما هيل مجروش • بهارات صحيحة: ليمونتين اسود وعود قرفةوورقة غار • معجون الطماطم