Butifarra

fabes triades (fora de temporada les poso congelades - fabes baby), butifarra blancagran, butifarres negres petiteso 1 de gran, cansalada, ceves, alls tendres, manadet de Maria Lluisa (o si no menta), Julivert, Sal, Força Oli

butifarra, huevos, curry ahumado, panes

butifarra, aderezo caprese ahumado, sal sabor chimichurri ahumado, cebollas, papas, lata puré de tomate

butifarra, lata porotos o 250 gr porotos alubias, de manteca, salsa de tomate, ajo, cebolla grande, ají morrón rojo, verdura, perejil fresco

butifarra, papas, perejil, ajo, aceite de uva

pechuga de pollo o se 1, 200gramos, carne vacuna, cebolla mediana, morrón rojo uno amarillo mediano, Condimento curry, Comino pimienta a gusto, ajo, Salsa de soja, Orégano secó 3 cucharadas de maicena o almidón, Sal fina 1 cucharada y media sopera 3 cucharadas de vinagre blanco y un puñado de perejil secó o fresco si te gusta

gracias de lentejas cocción rápida, carne de res para la olla, butifarras grandes, costillas vacuna, costillas de cerdo, chorizo rojo ibérico grande (unos 25 cm), pimiento morrón rojo mediano, cebolla mediana, tomate perita mediano + 1 zanahoria chica, chauchitas redonda, soperas de aceite de oliva, sal marina+1 cda sopera de pimentón dulce

pierna de cerdo, papada de cerdo, carne de vaca, sal, pimienta negra, pimienta blanca, pimentón dulce o picante, almidón, ajo, orégano

butifarras, perejil, ajo, morrón rojo, cebolla chica colorada, postre del cabo del apio, aceite, vinagre de arroz (es más suave), sal, pimienta blanca a gusto (recién molida), huevos duros

butifarras de cerdo grandes (rellenas de escalivada en este caso), patatas mona lisa medianas, pimiento rojo, cebolla pequeña, aceite de oliva suave, sal, orégano, perejil, ajo en polvo, pimienta.

butifarra, cebolla mediana, tomates peritas, papas medianas, arvejas, condimentos, pimentón dulce, comino, orégano, laurel, sal, azúcar

Morrón, Butifarra, Muzarella, Panceta

Lentejas, Cebolla, Zanahorias, Caldo de verdura, Tomate, Laurel, Pimentón, Sal y Pimienta, Butifarra de cerdo, Perejil

pata-muslo desguesadas, burifarras (chorizos de cerdo) , papas medianas con la piel, brócoli (flores); , morrón, cebolla, dientes de ajo, cucharada de condimento de pizza, cucharadas de AOVE, cucharadita de Tabasco, tomates pelado y cubeteado, pimienta negra molida

falda, cortada "banderita", es decir "finita, chorizos blancos (butifarra), cebolla blanca cortada en seis, ajo, enteros, pelados, papas medianas rústicas, zapallo, cáscara dura, choclos cortados en 6 pedazos, zanahorias chicas, puerros, cebollas de verdeo, pocillos de los de café, de trigo pelado, ADEREZOS:

Para ser un poco ordenados, hice un listado separando carnes y verduras, para facilitar, de alguna manera, su preparación, CARNES, chicas de ossobuco ó 20 pedazos de asado faldero ó directamente falda (recomendado) (el faldero, tiene los huesos blanquecinos), panceta salada, chorizos de cerdo, para luego ser cortados por la mitad (butifarra), patas-muslos de gallina o pollo, para tener 20 porciones, pechugas cortadas en 4, alitas separadas (si utilizás pollos enteros), sal, VERDURAS, repollo grande (para trocearlo 1/8 para cada comensal), papas medianas (negras, rústicas), batatas, para cortarlas al medio, cebollas medianas, para cortarlas en gajos de 1/4

alubias blancas cocidas, c.s. salsa pesto, butifarra de ración, cebolla, vino blanco

butifarras, pimienta negra, aove

trozo de butifarra blanca de 250 gramos, bote de garbanzos cocidos de 400 gramos

habas congeladas, butifarra, cebolla, ajo, vino blanco seco, Caldo (verduras, ave, cocido...) o agua, tacos de jamón, Sal marina, Aceite de oliva

butifarras, calamares pequeños, cebollas, pimiento verde italiano, ajo, tomates triturados, vino Oporto, setas variadas deshidratadas, azafrán molido, pimentón, cúrcuma, aprox. fondo de ave

calamares pequeños, butifarra, cebolla, pimiento verde italiano, berenjena, c.s. salsa de tomate, vino blanco, fondo de pescado o verduras, albahaca, Cebolla crujiente sin gluten

butifarras, panes de frankfurts grandes, cebollas, bacon, Queso, Salsa como ketchup, mostaza, mayonesa (opcional)

conchas sin gluten *, butifarra *, calamarcitos, cebollas, pimientos verdes italianos, ajo, laurel, azafrán molido, c.p. pimentón, c.s. tomate concentrado, cúrcuma, vino blanco

butifarra blanca, setas frescas variadas, puerro pequeño, tomillo, ajo, vino de Jerez seco, Sal marina, Pimienta negra molida, Aceite de oliva

butifarras, sepias pequeñas, cebolla grande, laurel, c.s. tomate concentrado, cúrcuma, fondo de pescado, vino tinto

butifarra de ración, garbanzos cocidos, aceite de oliva, sal y pimienta, perejil seco, miel, canónigos o lechuga, nueces troceadas, pasas de corinto, Aove, glasé de vinagre

tomates pera, zanahorias pequeñas, cebolla, ajo, patatas, pinchos moruno , Butifarra negra, aceite de oliva, agua, laurel, Cúrcuma, sal y pimienta al gusto

guisantes congelados, butifarra negra, ajo, cebolla, puerro pequeño, Caldo de verduras, Sal marina, Aceite de oliva