Dos bistecs

Bistec para dos personas de lomo liso, cebolla pequeña o mediana, Aliños a gusto (use sal, pimienta, comino y orégano)

lentejas, agua para cocinar las lentejas, cebolla, ajo, Morrón, ají rojo, aceite para freír, mantequilla, sal, orégano, condimento, pimienta negra molida

bistec, ración de arroz blanco, papas medianas sancochadas y cortadas en ruedas, ají amarillo en pasta o dos ajíes amarillos limpios sin semilla y venas, queso, leche, aceite, sal

bistec de pollo, queso amarillo de su preferencia, pimienta a gusto, jugo de limón, naranja agria o vinagre, sal a gusto, jenjibre, cebolla, mantequilla, ajo, Harina de trigo para empanizar

Bistec de cerdo, Bistec de pollo, queso amarillo, pimienta negra, sal, naranja agria, o vinagre o limón, nuez moscada, ajo, Harina, , huevo y , pan rallado

pechuga de 🐔 pollo sin piel, sin hueso, aplanada en bistec, tomates verdes 🍏, chiles serranos o lo gusto, uso dos por los niños. 🌶️, cebolla, ajo, aceite

Para la Carne:, carne, bistec de res, Para marinar:, polvo de charal molido en molcajete, chile en polvo, azúcar morena, comino en polvo, Ralladura de nuez moscada, buen mezcal, Sal, Guacamole:, pulpas de xoconostle sin cáscara ni semillas picado en cuitos

bistec de res para asar delgados y chicos, dos por comensal, Para marinar salsa embotellada de su preferencia con ajo picado y cebolla, buen chorizo por comensal partidos por mitad, Guacamole a la cerveza y menta:, pulpas de aguacate sin hueso ni cáscara, jitomates lavados y picados en cubos, cebolla pelada y picada en cubos, chiles serranos sin rabo picados en cubos, menta lavado y picado, escurrido, sal, cerveza chica oscura, vinagre y aceite

pechuga de pollo deshuesada y dividida en dos bistecs, romero fresco, Pimentón Paprika, A gusto sal, aceite, cuchta mantequilla

cebolla mediana, vino blanco o caldo de pollo, vinagre de vinagre de vino blanco, aceite de oliva, albahaca (Brasil), seca o 1 cucharada de fresca, sal, pimento rojo picante (hot red pepper flakes) molido, bistec de falda, flank steadk de 675 gr desgrasado, ajo partido en dos