Filetes albacora

Filetes de albacora, Manteca, Sal y pimienta, Zapallitos, Cebolla, Morrón verde, Huevos, Sal y pimienta, planta Lechuga, Tomates, Cebolla, Mostaza

Filetes Albacora, Mantequilla sin sal, Ostión (Desconchado), Vino blanco, Crema de Leche, Queso Parmesano, Sal, Pimienta

albacora, aceite de oliva, ajo cortado en rodajita, mantequilla, jugo de limón, alcaparras, perejil picado, Ralladura o juliana de peladura de 1 un limón

albacora o 2 filetes, postre (20mL) de mostaza (Dijon), bulbillos de ajo cortados en emincé, hoja de cebolla de verdeo cortado de unos 2cm, puede ser con tijeras, aceite de oliva, para freír la albacora, aceite de maravilla, para freír las patatas, sal y pimienta a gusto, Para la guarnición: 1 taza de patatas, con piel, cortadas en gajos