Miltomate

calabaza redonda pequeña, calabaza común, Berro a gusto, Rúcula a gusto, Carambola , Uchuvas , Morrones de colores, alfalfa a gusto, Tofu salteado en salsa Teriyaki

de taza de CASTAÑAS DE CAJU, NUECES, ALMENDRAS, AGUAYMANTO, PASAS DE ARÁNDANOS, DÁTILES, ACEITE DE COCO líquido, PASTA DE CHOCOLATE

chocolate negro preferentemente bitter, azúcar de coco, huevos, Nueces, pasas de arándanos y de aguaymanto

Tostaditas, Mermelada de uchuvas y ciruelas pasas en mi recetario, queso Ricotta y Zaatar en mi recetario, Sobrasada de Madrid (crema de chorizo español)o rajitas de chorizo español

uchuvas🍊🍊, ciruelas pasas, azúcar morena, limón, su jugo🍋‍🟩, Habanero picante en polvo, Semillas de sésamo

cebolla en juliana, tomatillos, chiles moritas tostados, limones exprimidos, Sal de grano al gusto, Pimienta molida la gusto, ajo, aceite de oliva, cilantro picado

Uchuva, Zumo naranja (1 cubo), Jengibre, Miel, Cúrcuma, Sal, Proteína de sal, vino blanco, ghee, Pimentón rallado

Tomatillos, sal, ajo, Chile de árbol, Tomate

Nopales (4 tazas) frescos. Cortados y limpios, Kilos de queso Oaxaca, Cebolla mediana Picada, Ajo picado, Sal, Tortillas de harina grandes (6 pulgadas de diámetro grandes, Chiles guajillos medio maduros, Chiles de árbol secos, Tomatillos milperos, Agua, Sal

Tocino, Carne de res (cecina o bola), Tomate de cáscara (tomatillo), Chiles serranos, Ajo, Cebollitas de cambray, Aceite, Pimienta, Sal, Frijol pinto cocido, Cebolla blanca (para servir), Cilantro fresco

. Cecina, . Aceite Vegetal, . Sal, . Jitomates rojos, . Tomatillo, Chiles Serranos, . Ajo, . Frijoles Pintos, . Agua, . Epazote

Canónigos, berenjena, calabacín pequeño, rabanitos picados, Puñado de tomatillos cherry, Puñado de anacardos picados, aguacate, manzana de las más ácidas, aove, Tajín

pierna o muslo de pollo, papas medianas, peladas y cortadas en cubos grandes, tomatillo, cebolla mediana, ajo, chile jalapeño, caldo de pollo, sal

palitroques, queso mozzarella en cubos, queso pepperjack en cubos, ruedas de salami, aceitunas verdes con anchoas, de tomate uvalina con aceite de oliva, sal y orégano, uchuvas, chorizo español picante y natural en ruedas, queso iberico o manchego, tabla de madera para decorar, helecho

pollo, Tomatillo, chiles verdes, Cilantro, cebolla, ajo, Comino, Papas, Sal

uchuvas, azúcar morena, limones, su jugo, ají picante, semillitas de ají picante

pierna de cerdo, costilla de cerdo, cebolla blanca, ajo, laurel, chiles cascabel, chiles puya, chiles anchos, aceite, tomatillos, cebolla mediana, ajo

pierna de cerdo, chiles serrano, tomatillos, calabazas, espinaca, brócoli grande, Cebolla mediana, ajo, Sal, cilantro

longaniza (oreada de preferencia), papa grandes peladas en cubos medianos, tomate verde (tomatillo), chile habanero/verde/jalapeño (opcional), cebolla, diente de ajo mediano, cubo de sazonador o 1 cd en polvo de pollo o res, comino o al gusto, sal

pechugas de pollo, tortillas de maíz, cebollas, aguacates, lechuga romana, queso rallado (derretir), tomatillos, jalapenos, serranos, laurel, sal y pimienta, ajo

pollo desmenuzado, tomatillos, cebolla, chile jalapeño, ajo, sal, pimienta, aguacate

pollo, Sal, ajo, cebolla y cilantro, jitomate, Tomatillo, Chile verde, ajo, Sal, clavos, Cilantro

lechuga crespa de campo, Pepino, Cebolla pequeña blanca, pimentón, Zanahoria de campo, Tomates cherry, limón y vinagre, Uchuvas, Aceite de oliva, ajo, sal, mostaza

Lechuga romana en trozos grandes, Repollo blanco en tiras muy delgadas, Uchuvas, Mango en cuadros, Almendra en, Queso parmesano, Aderezo de yogurt, Queso pera en cuadros

Tomatillos, chile poblano rebanado, cebolla, ajo, chile serrano, mazo de espinacas, Cilantro, papas, zanahorias, pechuga de pollo, tomates, ajos

tomatillos, chiles serranos, cebolla, ajo, cilantro, sal, chicharrón de cerdo, agua, aceite oliva, repollo finamente picado, tortillas

carne de puerco en trozos, verdolagas, aceite, tomates verdes (tomatillos), jitomates, cebolla, ajo grandes o 4 chicos, chiles serranos, sal, comino