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pernil de cerdo, ajo, jengibre fresco, cerveza, Jugo de 1 naranja, azúcar rubia, miel, Aceto balsámico, Pimienta negra a gusto, Batatas y papas para la guarnición
2 raciones
Ale 🇦🇷🇮🇹
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Pernil de cerdo, agua por kg de pata, sal por kg de pata, azúcar por kg de pata, laurel, dte.ajo, coriandro, pimienta negra, tomillo, romero fresco, miel, , mostaza
cocción 7hs.
30 raciones
@lacocinadecarlosarg
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pernil de cerdo de 6 kg. Aproximadamente, Para la salmuera:, sal, laurel, ramita romero, ramitas perejil, Orégano, pimienta, ajo, azúcar, Pueden agregar las especias que quieran, agua
Marita Sosa
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