Sour cream

crema de leche • sal • pimienta • ajo • azúcar impalpable • limón mediano

crema de leche • vinagre de alcohol • sal

crema de leche • zumo de limón • sal

🌱 Una pieza de tofu firme no transgénico (aquí estoy usando un bloque de 320 gramos) • 🌱 ½ taza de semillas de lino (aquí uso marrón, pero también va dorado) • 🌱 1 cda pimentón rojo dulce • 🌱 1 cda ajo en polvo • 🌱 Al gusto sal marina • 🌱 1 cda cebolla en polvo • 🌱 Al gusto pimienta negra • 🌱 Cualquier otra especia molida que te guste (yo agregué pizca de cúrcuma, pizca de Merkén, una sal de hierbas y bastante fenogreco) • batata: • 🌱 2 batatas medianas • 🌱 Excedente del triturado de lino y condimentos de los bastoncitos • 🌱 1 o 2 cdas de AOVE (la cantidad varía según que tan secas estén las batatas) •

🌽 2 choclos ya pelados • 🌽 4 cdas crema ácida o sour cream • 🌽 Al gusto hierbas y especias

🍑 1 durazno • 🍑 2 cdas de crema ácida o sour cream • 🍑 ¼ cdta extracto de vainilla • 🍑 ¼ cdta canela molida • 🍑 A gusto endulzante calórico o no calórico (yo no le agrego, eso depende de la habituación del paladar de cada uno) • 🍑 Algún frutto seco para topping (opcional)

🥣 200 ml crema de leche (nata) mínimo 35 % de materia grasa, dato especificado en el envase • 🥣 15 ml jugo de limón • 🥣 Pizca de sal

Crema de leche para batir • Finlandia • Sal y pimienta a gusto • Jugo de medio limón

pote de crema de leche entera de 200cc • soperas de jugo de limón

crema de leche • jugo de limón • sal

castañas crudas y sin sal • agua • jugo de limón • levadura nutricional • sal (mejor rosada)

Huevos • Crema agria o yogurt • Aceite vegetal • Leche • Harina • Cacao en polvo • Azúcar • Polvo de hornear • Vainilla • Bicarbonato de sodio • Sal • Chispas de chocolate semiamargo termo resistentes

crema agria • harina 0000 • Manteca/ margarina • polvo de hornear • mermelada de frutillas (bajas calorías que es más sólida) • azúcar impalpable o glass

harina para todo uso • azúcar granulada • cacao en polvo sin azúcar • bicarbonato de sodio • polvo de hornear • sal marina • espresso en polvo • aceite de canola (o mantequilla derretida) • huevos grandes • crema agria o yogurt natural • leche entera • extracto puro de vainilla •

migas de galletas dulces • azúcar granulada • azúcar morena bien compactada • mantequilla salada derretida • queso crema ablandado • azúcar granulada • azúcar morena clara bien compactada • crema agria (yo usé yogurt griego) • extracto de vainilla • huevos grandes ligeramente batidos • calabaza enlatada • especias de calabaza (canela, jengibre, clavos)

harina leudante • huevos • crema agria o yogurt natural • manteca • miel • azúcar edulcorada • leche • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • sal • polvo de hornear • canela •

Manteca • Azúcar • yogur Griego o crema agria • huevo • pólvo de hornear • bicarbonato • harina 0000 • arándanos frescos

Coliflor • Harina 0000 • Maizena • Agua fría • Sal y pimienta • panko • Pimentón • Sour cream dip

leche Pasteurizada • yogur natural o crema agria (opcional) • de taza de vinagre blanco o jugo de limón • sal

yogurt natural • cebolla • tomate • salsa tabasco • perejil • Limón y sal

a 2 pepinos ingleses en rodajas finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor • crema agria o yogur griego natural • eneldo fresco picado • sal kosher • pimienta negra recién molida • vinagre • cebolla roja en rodajas finas

Para el Budín : • queso crema (te dejo mi receta del queso crema casero sin carbohidratos)👉 • crema agria (si no sabes como hacer la crema agria te dejo la receta 👉 • manteca (no margarina) • stevia en polvo • huevos • jugo de limón 🍋 • harina de almendra • polvo para hornear • ralladura de limón • Para el Glaseado: • stevia en polvo •

Ralladura y jugo de 1limón • leche • queso crema • vinagre • jengibre • huevos • azúcar • aceite (100 ml) • miel • y 1/2 tazas harina leudante • sal y de bicarbonato • maicena •

Muffins: • harina para todo uso • sal • de cucharadita de levadura en polvo • de cucharadita de bicarbonato de sodio • yogur griego natural o crema agria • jugo de limón fresco de aproximadamente ½ a 1 limón • mantequilla sin sal ablandada • azúcar granulada • ralladura de limón Ralladura de 2 limones • huevos grandes temperatura ambiente • calabacín rallado ligeramente escurrido en papel toalla •

masa de pizza • cebolla cortada en tiras • tomates cherry • aceitunas negras sin hueso cortadas • pepinillos en vinagre cortados • tofu feta vegano • Tzatziki, cant. Neces (podés usar crema agria)

harina • kéfir • levadura seca • azúcar • sal • huevo • aceite para freír • ajo (medir con el corazón) • crema agria (o queso crema) • queso pasta dura (para rallar)

Para la masa: • harina para todo uso (o más según sea necesario), con una cuchara y nivelada • sal kosher • polvo de hornear • huevo grande, batido • vinagre blanco • aceite de canola • schmaltz (grasa de pollo procesada) - (se puede usar grasa vegetal) • agua tibia • Para las papas: • papas peladas y cortadas en cuartos (alrededor de 6 medianas/grandes) • sal kosher •

peceto entero • apio • cebolla grande • ajo • laurel • zanahorias • pimienta negra en granos • mazo orégano • pimentón dulce • sal gruesa • apio • Agua hasta •