Vacuno

res (para dar sabor al caldo) o costilla • Fideo o arroz • Maní • Pimentón • Cebolla • zanahoria • Ajo • Arveja • Perejil • Apio • Orégano • Pimienta •

costilla de cerdo • chorizo criollo picante • cilantro • perejil • cebolla verde • ajo • Pimentón • Sal • arroz corriente bien lavado • de repollo, quítale todo el tallo hoja por hoja • papa arinosa • manteca de cerdo

Frijo negro • cebollas moradas • zanahoria • pimentón • costilla ahumada • costilla de rez • de chorizo ahumado o opcional

papas • zanahorias • cebolla blanca • arroz • agua • Palillo • gusta sabor costilla • laurel • Condimentos • salchichas con piel • carne molida especial

panza de vaca • agua • bicarbonato de sodio • gusta sabor costilla • huevos • harina • aceite • arroz • agua • Lechuga • tomates

FILETE, • tocino, • papá • cebolla, • Arvejas, ají amarillo, vino tinto, tomate perejil sal pimienta, • Rakacha

maní pelado crudo • res con o sin huesitos pequeños (Cuadril o costilla) • agua • cebollas medianas picadas en cubos no muy finos • zanahorias medianas picado en bastoncitos • pimentón (morrón) picado en bastoncitos pequeños • de taza de vainitas picados no muy finos • repollo picado en juliana fina • papas holandesas medianas peladas y partidas a la mitad • papas holandesas medianas picados en bastoncitos bien finos • fideos macarron • pepas de pimienta negra +o-

costilla y chuleta • Hierbabuena • Canela (3 ramitas) • clavo de olor (3 ramitas) • Sal • ají amarillo

maní • Corte ozobuco • zanahoria • nabo • Apio • perejil • tomate • cebolla

carne molida • harina de maíz cocido(no polenta) • huevo • pimienta • sal • queso rallado • carne con hueso (costilla) • Papa harinosa

Para el Filete: • Filete de Res • Cebollas grandes • Salsa de soya • Mostaza • Sal • Pimienta • Para la salda de Curry: • Extracto de curry en pasta o polvo • Mayonesa • Mostaza • Vinagre •

lomo alto de res • chorizo ahumado • filete de pollo • cebolla roja • papas tipo holandesas • locotos • pimienta negra • tomates tipo perita • ajo entero • soya • cerveza negra • Sal

pechuga de pollo en filete • zanahoria grande • pimiento morrón verde mediano • pimiento morrón rojo mefiano • cebolla blanca pequeña • repollo mediano • vainitas • hrs. de queso criollo rallado • huevos • leche • Sal y pimienta

filete de pollo picado • cebollas finamente picadas • papas grandes, luego hacerlas puré • arroz cocido • cilantro • Panes molidos • Salpimenta comino a gusto • huevos

Costilla de res • cebolla • ajo • nabos • Zapallo, apio, zanahorias • Papas peladas y picadas al hilo y freírlas • Sal, comino, pimienta negra • arroz o fideo macarron • Perejil fresco picado • maní blanco licuado

delgados de carne de vaca (filetes de lomito o solomillo) • cebollas medianas cortadas en aros • tomates cortados en rodajas • pimentones de colores cortados en tiras • ajos machacados • De 6 a 8 huevos • salsa soya • vinagre balsámico • caldo de su preferencia • vino blanco o cerveza (opcional) • Sal, pimienta, orégano

filetes de pechuga de pollo cortado en cubos • cebolla grando cortadas en plumillas • ajo • zanahorias cortada a la juliana • pimentones grandes uno rojo y otro verde cortado a la juliana • soja (opcional) • suchini (opcional) • apio o acelgas • salsa de soja • Sal, pimienta y azúcar • fécula de maíz o harina • aceite de Oliva •

Filete de carne • de taza de acelga cortada • de taza de Espinaca cortada • de taza de champiñones • ajo cortado en rodajas • albahaca deshidratada *(Opcional) • Salsa Soja • Agua

costilla de res • pollo • zapallo • zanahorias • cebolla grande • pimentón • ajo • nabo • achojcha • vainas • Arroz (opcional) • Sal a gusto •

Cerdo, mejor si es costilla la parte carnosa!!!! • Comino!! • Sal!! • Ajo!!! • Zumo de limón • Soja!! • Bicarbonato!!! • Papas!! • Choclo!! • Lechuga o recula!! • Pepinos!! • Tomates o Tomatito chico!! •

carne picada (Lomo o Filete) • champiñones • crema (preferente en bolsa) • shot de whisky • Sal, pimienta, mostaza y ketchup • cebolla picada • ajo picados • Mantequilla • harina • Pan baguette

costillas de cerdo • frejol o porotos negros mas de 1/2 kilo (frijoles negro) • cebollas medianas • morcilla o chorizo español (calabreza preta en brasil) • platanos maduros • naranjas para decorar • farofa o harina de yuca • cole blanqueado • ajos truturados picados finamente

filetes de pollo • pan molido con orégano, pimienta y ajo molido • salsa napolitana • huevos batidos con pimienta • pan molido c/n • queso rallado para gratinar

de carne de cerdo, costilla y chuletas • ají en vainas amarillas sin picante • cebollas moradas grandes (2 tazas de cebolla picada finamente) • papas grandes enteras deshidratadas (chuño) opcional • mote de maíz blanco pelado • hierba buena o menta fresca • ajo finamente picado • sal, pimienta picante y cominos

filete grande de 250 grande o mas • ajo • dosis de cerveza cualquier marca • salsa soya