Rollito de filetes de pollo

olalla
olalla @cook_1105330
España

Rollos de pechuga pollo rebozados y fritos, previamente rellenos de queso y jamón york, se terminan en un sofrito de pimientos, ajo y cebolla, muy rico.

Es una receta sencilla de elaborar, y además a los niños les encanta

Rollito de filetes de pollo

Rollos de pechuga pollo rebozados y fritos, previamente rellenos de queso y jamón york, se terminan en un sofrito de pimientos, ajo y cebolla, muy rico.

Es una receta sencilla de elaborar, y además a los niños les encanta

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. filetes de pechuga de pollo abiertas en libro
  2. jamón york en lonchas
  3. queso tipo sabanitas para que se funda
  4. pan rallado
  5. aceite
  6. sal y pimienta negra
  7. sofrito, de pimiento, ajo y cebolla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se hace un sofrito, de pimiento, ajo y cebolla, se pocha y se reserva.

  2. 2

    Se salpimientan las pechugas de pollo, y se dejan a parte; se le pone una loncha de queso, y una de jamón York y se hace un rollito; se cierra con un palillo y se rebozan en pan rallado.

  3. 3

    Se pone una sartén con abundante aceite y se espera a que este caliente, y se introducen los rollitos de filetes de pollo.

  4. 4

    Y se dan vueltas hasta que estén doraditos. Una vez conseguido eso, se va introduciendo en la cacerola donde esta el sofrito.

  5. 5

    Cuando estén todos los rollitos dentro de la cacerola, se cubre de agua, y se deja cocer, hasta que se reduzca el agua, y se forme una salsa.

  6. 6

    A este plato, lo que le va es un poco de arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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olalla
olalla @cook_1105330
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Soy ama de casa, y tengo una niña, dos gatos , un perro , un conejo, en fin mi casa parece un zoo... Tengo un marido que a veces le gusta las recetas nuevas que hago, o que busco por internet
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