Esta salsa de calabaza la descubrí hará unos 4 años gracias a mi suegra. A día de hoy, sigo preparándolo en casa y no nos cansamos de ella, pues es tan sencilla, tan suavecita, tan diferente... Acompañada de queso rallado, por ejemplo, es ideal para pastas y apta para vegetarian@s, pero tampoco os dejará indiferente si la probais con alguna carne o pescado, os lo aseguro.¡Espero que os guste!

Hace unos días, nos sirvieron este plato de pasta para almorzar en el bar del trabajo y nos gustó tanto que, al terminar, nos fuimos directos a la cocina para pedir la receta y poderlo preparar en casa.Es un plato que sorprende porque se prepara en un plis plas y lleva muy pocos ingredientes, pero aún así resulta deliciosa.La salsa es cremosa y muy sabrosa y, lo mejor de todo, casi no lleva grasas y eso, junto con los ácidos grasos que nos aporta el salmón, hacen de este plato una opción muy completa y saludable para la comida.¡Espero que os guste!

#RRR Debido a mis intorerancias recién descubiertas tengo que innovar platos baratos y resultones.

Una receta sencilla y riquísima que tendrás lista en un momentito!

Una receta sencilla y nutritiva

Es la receta de mi madre, pero un poco modificada

#cookpadmycook

Un plato rico y muy fácil de hacer.

Están buenísimos. Es una buena manera de meter verduras a los niños.La receta la saqué de Pep Lluis Fornies.

Pasta con verduras para dos

Buenísimo, de mis favoritos

#CuchillosArcos

S una manera de comer verduras y de manera económica y abundante

* Con esos ingredientes salen unas 2 raciones, aumentad el número de cebolla, pimiento y verduras si cocinais para más raciones.* La pasta la cogí un poco a ojo por ese motivo no puse ninguna cantidad en especifico.

He preparado un salteado (o sofrito) con verduras de aprovechamiento que tenía en mi refri, la he agregado a un poco de pasta fresca que tenía preparada y plato listo en 15 minutos.

He aprovechado un poco de escalivada y alguna otra verdura que tenía en la nevera! Se puede poner lo que se quiera.