Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne. Añadir perejil fresco picado y el Ras El Hanout. Mezclar
- 2
Añadir el huevo, mezclar. Añadir el pan rallado y mezclar bien
- 3
Formar bolas de unos 50 gramos. Dar forma plana y enharinar ligeramente
- 4
Freír por ambos lados en una sartén con aceite de oliva. Reservar hasta que estén todos
- 5
En la sartén donde hemos hecho los filetes, a fuego suave añadimos el pimentón. Mezclamos. Añadimos el vino y dejamos unos minutos para que evapore el alcohol
- 6
Entonces añadimos el caldo de carne.
- 7
Ponemos los filetes en una sartén grande, añadimos la salsa y dejamos cocer hasta que espese
- 8
Emplatamos y servimos caliente recién hecho con un poco más de perejil fresco picado por encima
- 9
Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/13928926
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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