El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Es típico de Argentina, Paraguay, Uruguay y otros países de América.

Una receta modificada personalmente a mi gusto, la recomiendo para esos días fríos.

Ella es mi hija que tiene una sensibilidad única hacia el arte, canta, dibuja y cuándo cocina lo hace con mucho gusto. Pesto y palta es una de sus recetas.

El maracuyá, es una fruta que apasiona, no por nada, también la llaman: “la fruta de la pasión”, y este postre en particular es una delicia, que no quieres dejarlo de comer y si no lo comes, lo miras con deseo, porque tiene chocolate en su base, que hace un dúo perfecto con la untuosidad de los lácteos y la acidez del maracuyá.

El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la Real Academia Española, puede ser escrito de estas cuatro formas, dependiendo del lugar) es un plato consistente en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― en aliños cítricos. Diferentes versiones del cebiche forman parte de la cultura culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del océano Pacífico, de donde es nativo, siendo estos Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Perú, en este último se lo considera como patrimonio cultural.

Fácil... Para 8 platos

De los suplementos de Cocina que salen en los diarios, leí esta receta, la hice porque me pareció fácil, ya pasan muchos años que la hago para momentos especiales. Su nombre es: “carne mechada”, pero para mí es: Lomito festivo.

Un almuerzo fácil que saca de apuros.#almuerzo

A ver algo un poco más mexicano pero un toque de picante al verdadero estilo del mismo pais.Lápiz y papel a mano por lo tanto como es mi estilo decir manos a la olla jajjaja.

Su posible origen se haya en la gastronomía morisca llevada a América por las esclavas norteafricanas que acompañaron a los españoles durante la Conquista americana. Ellas tenían por costumbre usar como relleno picadillo de carne (como con las empanadas), usando la americana papa para crear este plato.

Majadito de Charque, Una deliciosa opción para que vengas a Bolivia.

Sin muchos ingrdientes, es un plato deli que se consume en zonas agriculas de mi ciudad.

Lo importante es cocinar una preparación típica como lo es el “Ají de fideos”,en el lugar que uno se encuentra y aún mejor si es un campo en medio de un bosque, donde se hace leña de los árboles que caen, y aprovechando este recurso natural, se cocina a la leña.

En lo personal, a mi me gustan las mermeladas hechas en casa, tienen mejor sabor, textura y aroma, son libres de conservantes, aditivos y quimicos. Espero les guste!!!El color depende de la predominancia de alguno de los ingredientes, en este caso yo añadi mas papaya, por el color.

buenos días amig@s aquí les doy mi receta de estas ricas empanaditas , espero les guste , yo las hice mi primera vez para el cumpleaños de mi pequeño lucas y a mis invitados les gusto mucho lo cual hoy me genera ingresos hoy en día por que en cada cumpleaños o festejo no pueden faltar😊😊😊

Es una creación en la línea de la comida picante que es lo que me gusta, personalmente. Es mi estilo de comer las tradicionales recetas.

La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.

Desde que aprendí a cocinar, la paella fue una de mis comidas preferidas, a la hora de compartir con mi familia y amistades en momentos especiales.

Giuliana mi hija realiza este fabuloso plato, cremoso, con bastante sustento y sabor!.

La salsa más tradicional de la gastronomía mexicana: una exquisita pasta de paltas (aguacates) para acompañar nachos, totopos, tortillas, tacos, pero también platos con base de carnes, sándwiches, ensaladas, etc.El guacamole es una salsa originaria de la civilización azteca, quienes recolectaban paltas para preparar un mole, de ahí su nombre en náhuatl: “ahuacamolli”, que viene de ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa). Sin embargo, con la conquista y la llegada de los españoles a América, la palta se volvió un alimento escaso, exclusivo y muy buscado ya que se decía que su textura y sabor eran muy exóticos.Con el tiempo, el guacamole se convirtió en una preparación típica de todo México que ha trascendido fronteras, por su elaboración tan sencilla y su delicioso sabor.¡Buen provecho! :)#Guacamole #Mexico #mezze #palta #aguacate #sinbalanza✈️ Próximo destino: Portugal

Muy rica, se pueden comer con nachos 😝#palta #guacamole #fácil

#RecetasParaEnamorar el clásico guacamole! Es una gran forma de incluir la palta/aguacate en tu dieta. Disfruto muchísimo hacerlo ya que les gusta a todos. HAY QUE TENER EN CUENTA QUE LAS CUCHARADAS VARIAN DE LA CANTIDAD Y TAMAÑO DE LAS/LA PALTA/AGUACATE QUE USEN.

el Guacamole, se basa en una salsa de aguacate (también conocido como avocado o palta) y agua, a la que se le agregó posteriormente otros ingredientes, esta es otra de las tantas variantes, para hacer un exquisito guacamole!!!!!!!!!

Lo podes disfrutar sólo o acompañado. En esta ocasión hice para acompañar unos ricos tacos 😋

Esta es mi versión de guacamole, le añado un toque de aceite de oliva y vinagre que da un toque delicioso! Se acompaña normalmente en un asado, con carne, papá rústica o como prefieras... Es ideal también para las tostadas en una cena súper natural!

Es muy rápido de hacer, se puede acompañar con tostadas, pan, grisines y nachos. Es una buena opción para variar los dips tradicionales.

Esta receta típica de la cocina mexicana llega a nuestras picadas de fin de semana para brindarnos los nutrientes saludables que contiene la palta.La palta tiene grandes propiedades nutricionales, la mayoría opacadas por la mala fama de ser un alimento con alto contenido graso. Si bien su aporte graso es alto, son éstas grasas saludables para el corazón (monoinsaturadas). Cuenta con más de 20 vitaminas y minerales, como la vitamina K, C, B5, B6, B1, E, Ácido fólico, potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre, fósforo, entre muchos otros.

#escueladecocinaSi hay algo que le gusta a los chicos de paladares curiosos, son las fajitas. Y qué mejor para acompañar las fajitas que un buen guacamole al estilo tradicional. A los chicos no les gusta picante, pero igual les recomiendo como darle picor. Y van algunos tips para blanquear la palta y la cebolla, al igual que para pelar fácilmente los tomates.

El guacamole podemos hacerlo para picadas, acompañar algo.En esta ocasión lo prepare para comer con nachos y tacos!!🥑🌮Esta receta comen 2 y pican 2 personas.