Capuchina Carmen

Me encanta la tarta capuchina, pero me resulta muy difícil hacerla y siempre me sale regular. Esta es una buena alternativa a la receta original.
Capuchina Carmen
Me encanta la tarta capuchina, pero me resulta muy difícil hacerla y siempre me sale regular. Esta es una buena alternativa a la receta original.
Paso a paso
- 1
En cazo deretimos la mantequilla y con ayuda de una varilla mezclamos la harina a fuego lento. Vamos echando poco a poco la leche hasta conseguir una bechamel clarita.
- 2
Separamos las claras de las yemas y cuando se haya enfriado un poco la bechamel, vamos integrando las yemas una a una. Incorporamos el azúcar también.
Montamos las claras a punto de nieve. Y lo incorporamos en tres veces con movimientos envolvemtes. Evitando que no se baje. - 3
Caramelizamos un molde para flan e introducimos el compuesto al baño María durante una media hora.
- 4
Decorar al gusto.
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Pulsa aquí para ver la vídeo-receta: https://www.youtube.com/watch?v=qxzPsD67pMw Hoy tenemos para comerRosquillas de la tía Carmen
La receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pinchar en este enlace ↓↓↓↓↓↓↓↓.http://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/08/rosquillas-de-la-tía-carmen-en-edicion.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlPincha aquí para ver el video de las rosquillas de la tía carmen↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/IGGfzv4Ay0QRosquillas de la tía CarmenMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar yo diría que las rosquillas más ricas del mundo que son las que hace mi hermana carmen.Yo sé que habéis estado buscando 100.000 recetas y que ninguna os ha sido de vuestro agrado y habéis dado con esta mía con la que vais a triunfar seguro son unas rosquillas riquísimas, buenísimas, espectaculares las mejores del mundo como digo rosquillas de la tía carmenQuiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestros like y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3. CAMBALACHE3Brazo del Carmen
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