Quesadillas doradas

Esta receta la hice para un trabajo de mi hijo en el colegio y les encanto a todos, la recomiendo.

Los burritos mexicanos de carne picada son un plato típico de las fronteras de México. Aunque hay distintas modificaciones, uno de sus ingredientes principales es un sofrito de carne picada, que puede ser de res o de cerdo, envuelto en una tortilla de harina. El burrito mexicano original suele lleva frijoles refritos como en este caso, ya que es otro de los ingredientes más utilixados en la cocina mexicana.

Muy Ligero para llevarte al trabajo...

A ver algo un poco más mexicano pero un toque de picante al verdadero estilo del mismo pais.Lápiz y papel a mano por lo tanto como es mi estilo decir manos a la olla jajjaja.

Una receta modificada personalmente a mi gusto, la recomiendo para esos días fríos.

Es un clásico desayuno en los Yungas de La Paz Bolivia. Ellos son productores de bananos de freír(postre). De arroz, café, yuca y todos estos alimentos son su base alimenticia además es una forma nutritiva y completa de desayunar.

Es tan fácil que con la práctica no se necesita estar midiendo. Estas torrejitas se sirven calientes y pueden suplir al típico asado o carne. Así se varia un poco el menu semanal. Buen provecho!!!

Es una receta propia, ya que aprendí a hacer pan sin gluten e hice adaptaciones propias para poder degustar un pan con hamburguesa o hotdogs.

#platounicoEs plato tradicional de la ciudad boliviana Cochabamba, que es muy elaborado y abundante.

La preparé hoy, en el almuerzo improvisando un poco con ingredientes que tenía en la heladera, es muy sabrosa y distinta a cualquier otra salsa. Anímense a prepararla, no hay como les salga mal ya que en pocos pasos salimos del apuro con esta rica salsa que sirve también para ñoquis.

Esta receta la vi hace muchos años en el Gourmet. con, de un chef francés, yo no hago el “ bridado americano, que es la manera de formar al pollo, para que no se desarme... pero están fácil y delicioso que no nos fijamos en su forma, si no en su sabor.

#YoCocinoConCookpadUna opción para #almuerzo o #cena, que ala final es agradable para cualquier paladar.

Especial para los pequeños de la casa..no se dan mi cuenta que es de verdura😄

De los suplementos de Cocina que salen en los diarios, leí esta receta, la hice porque me pareció fácil, ya pasan muchos años que la hago para momentos especiales. Su nombre es: “carne mechada”, pero para mí es: Lomito festivo.

Hace mucho tiempo pase un curso para hacer pizzas y siempre que estoy con ganas hago desde la masa y mejor si lo horneo en un horno de barro, como lo hice en esta ocasión.

Guarnición tradicional de Santa Cruz y de otras ciudades del oriente Boliviano. Nada mejor para acompañar una deliciosa parrillada o carne asada. Esta preparación nunca la he hecho con receta, como se dice es “al ojo”,pero en varias oportunidades he indicado de manera verbal como se hace, ahora la escribo.

Esta receta es rápida de hacer, siempre que se tengan todos los ingredientes a mano, yo la hago en media hora.

Mis AstroCooks!💕 #dulce Hoy os he traido una receta de repostería que está para irse a la luna🌚. Espero os pruebes la receta y si te ha gustado pues no olvides enviarme una fotorespuesta📷 y darle al corazoncito de aquí arriba❤️. También si queréis que prepare algo y comparta la receta, podéis seguirme y enviarme un mensajito📱para que yo lo tome en cuenta😽

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

No hay receta establecida para este plato. Esta que te ofrezco yo es para 5 personas. Aunque puedes cambiar tanto cantidad como ingredientes. Te pongo en foto los ingredientes sin cortar para que veas cuales son los que uso.

Cantidad de ingredientes para dos quesadillas

Antes que nada pido disculpas a mis amigos mejicanos, ya que estoy haciendo una receta que no se si corresponde; pero tenia muchas ganas de probarlas y las vi hacer en utilisima y me parecieron bien facile.Aca en buenos aires tenemos unas rapiditas que son tortillas de trigo bien finitas y en la bolsa dice para quesadillas asi que esto es lo que hice.

Una receta súper fácil para sacarnos de apuro cuando no tenemos mucho tiempo, ideales para tiempo de clases.💖#mequedoencasa#delantaldorado#aficionadaporlacocina

#micocinaReceta con QDe México a la Argentina hay sólo un pasito ...hacer esta receta ...😄 Las tortillas pueden hacerse de harina de trigo o de maíz , en mi versión hice algo diferente ..resultaron finas como me gustan y las acompaño con unos tomates al horno (receta que vi en T.V pero también con un toque particular y ... argentino 🍷)

Esta receta la tomé prestada de un resto bar muy conocido de la ciudad de Córdoba, siempre que iba pedía este plato. Por supuesto le hice algunas variantes.

Viví 10 años en México, desde 1976 a 1986. Me exilié con mi familia, LLevé conmigo diez libros, como si pensara sufrir un naufragio. Lo hubo. Naufragó un país que quiso cambiar, naufragaron nuestros proyectos de vida. Por delante de nuestra puerta de El Talar pasaron camiones del ejército cargados de obreros de las fábricas vecinas que nadie vería jamás, ni integrarían ninguna lista de desaparecidos. Eran pobres, negritos, de las provincias. Muchos por pedido de la Ford. Akerman, médico del vecino Don Torcuato es sacado por militares de su consultorio. Aparece destrozado delante del Policlínico San Martín. El telegrama de cesantía por ideólogo decidió que una semana más tarde dejara Ezeiza por diez años. Me acompañaron Popper, Kuhn Nagel, las obras completas de Freud y de Shakespeare. Mis dos Nikkormat. Mi ampliadora Durst 600. Con ellos transitaría filosofía, medicina, fotografía. Graciela una semana más tarde llegó con nuestros cuatro hijos y los queridos libros arte de Aguilar. Primer Premio de Escultura en Cerámica, rehizo como todos su vida. La Embajada de México apoyó mi exposición de retratos de compañeros de Emiliano Zapata. Ayer me entrevistaron por radio. Me regalaron las mejores tortillas de aquí. Me tenté. Haré quesadillas. Diferentes. Quesadillas Argenmex. Como nosotros. Disfrútenlas. (Habrá una versión menos taquigráfica que ésta, forzada por el poco espacio para escribir. Cookpad admite sólo 1500 caracteres. Este relato fue de 219 palabras.)

No podía ser que el almuerzo mexicano-argenmex de quesadillas con berenjenas terminara sin un postre. Lo hice, pero más tarde, para la hora del té.LA GITANITA VIRGENEsta historia, como todas las que cuento, son verdaderas. Ocurrieron en algún momento de mi larga y azarosa vida.Esta transcurre un tiempo después en que me convirtiera en médico de confianza de los gitanos.En una ocasión abro la puerta del consultorio y veo en la sala de espera a dos gitanas maduras y a una gitanita. Pasan, nos sentamos. Sucede, me cuentan mamá y tía de la jovencita, que un gitano se jacta de haberla seducido.Vienen a que la examine y les diga si es cierto.Lo hago. Me siento en mi escritorio, y les digo que la gitanita es virgen. Que pueden estar tranquilas.Pasan un par de años. Por un motivo cualquiera la mamá vuelve al consultorio. Me cuenta que la gitanita se casó, que el gitano tuvo que irse de la tribu.Se despide y me dice. Doctor, usted me mintió. Mi hija no era virgen."Señora, que quiere que le diga."No quise o ni supe decirle que nunca permitiría que el gitano ensuciara con su machismo a la gitanita. Que nunca haría que fuera objeto de maledicencia alguna.Sólo me miró, como si lo entendiera.Volvió otras veces.

Con esta receta salen aproximadamente unas 18 quesadillas, es una forma rica, sana y económica de consentir a tu familia.

El clásico antojito mejicano, rollitos de frijoles y queso con salsa mexicanaVídeos: Quesadillas