#proteína

tapa de masa para pascualina, espinacas, acelgas (sólo las hojas), queso mozzarella granulado + un puñado para gratinar, huevos, cuchta de sal (o a gusto), cuchta rasa de cúrcuma, cuchta de pimienta negra molida

carne molida de res o de cordero, cebollas, cilantro deshidratado o 10 ramitas picadas finas, perejil deshidratado o 10 ramitas picadas finas, cuchtas de Ras el hanout (o curry + pimienta en su defecto), aceite de oliva extra virgen, cuchtas sal de mar o a gusto, a 1 cuchta pimienta negra molida o a gusto, tomate grande cortado en rebanadas finas, papas cortadas en rodajas de 1/2 cm, aceite neutro para dorar papas, ———Para la salsa:

masas de prepizza de 25 cm, huevos duros molidos, cebolla cortada en juliana, salsa de tomates a la italiana, jamón, tomate grande cortado en rebanadas finas, queso granulado, orégano, aceite de oliva, aceite para freír

arvejas (cocidas y drenadas) yo use de tarro, porotos rojos (cocidos y drenados), porotos negros (cocidos y drenados), porotos blancos (cocidos y drenados), semillas de mostaza, agua hirviendo (para remojar semillas de mostaza), cuchta sal o a gusto, Jugo de 1 limón, aceite de oliva extra virgen, cuchta de café (o a gusto) de merkén, cuchta de café colmada de cáscara de mandarina en polvo, Tajín a gusto

fideos mariposa (1 paquete 1/2), agua, grande de sal de mar, raíz de cúrcuma rallada (o 1 cuchta de cúrcuma en polvo), carne molida, aceite neutro, cebolla frita deshidratada (puede ser fresca, en ese caso 1/2 cebolla chica frita en brunoise), ajo en polvo, tomillo, comino molido, aliño completo, sal de mar fina

arvejas partidas secas remojadas del día anterior, cebolla mediana picada fina, ajo molidos o machacados, cuchta semi colmada de curry, Sal a gusto, cuchta pimienta negra molida, semicolmadas de chuchoca, chorizos parrilleros cortados en monedas (optativo), ——-Para servir:, Le viene mucho un toque picante, puede ser merkén u otro tipo de ají. (Optativo)

filetes de reineta, camarones crudos, cebolla mediana cortada en juliana, Jugo de 1 limón, Sal a gusto, cuchta semicolmada de eneldo

zapallo italiano, zanahoria, cebolla, tomate, carne molida, salsa de tomate, caldo de maggis, Orégano, Ajo en pasta, Sal y pimienta, Ají color, Salsa de soya

pechuga entera, Orégano, limones, Sal y pimienta, Ajo en polvo, Pan rallado, huevos, Aceite de freír

pechuga, palta, choclo, Cilantro, huevos duros, Aceite verde, limones, Sal y pimienta, Orégano, ajo

avena, leche, Canela molida (a gusto), Vainilla, Frutos secos (a gusto), Miel de abeja (opcional)

porotos negros cocidos, pimentón rojo, pimentón verde, pimentón amarillo, cebolla morada, de taza de cilantro, apio, Sal y aceite, limones

huevos, Orégano, Queso rallado, Pimienta, Recoleta comida (sobras), Aceite

harina integral, levadura seco, azúcar, avena, sal, aceite de maravilla o oliva, agua tibia

quinoa remojada, huevos, sal, stevia, sopera de polvo para hornear (sin tacc), semillas para decorar

huevos, leche en polvo descremada, polvo de hornear, Ralladura de una naranja, edulcorante líquido

Garbanzos secos, Agua mineral, Sal y pimienta a gusto, Huevos, Aceite para la sartén

harina de quinoa, harina de arroz, lino, huevo chico, aceite, sal, polvo para hornear, agua cant. necesaria

garbanzos cocidos sin sal, dátiles metjul, leche vegetal, castañas cajú, coco rallado, cacao amargo, vainilla, miel, edulcorante en polvo, cacao amargo, coco rallado, canela en polvo

porotos de soja crudos, agua para remojo, agua para cocción

carne picada, aceite, cebolla, morrón rojo, panceta, boniatos, lata porotos de manteca, lata porotos de garbanzos, lata de choclos, pulpa de tomate, agua hirviendo, arroz

carne picada magra, huevo, orégano, cúrcuma, sal, pimienta negra, jengibre en polvo, jamón, mozzarella, huevos duros, zanahorias cocidas

huevos, aceite, miel, azúcar mascabo, bananas, leche, jugo de limón, harina de quinoa, harina almendras, polvo hornear, goma xantana, sal

filete de salmón, hebras de romero, hojas frescas de orégano, limones, sal y pimienta negra

Yogurt casero o comprado, banana, brownie, Varios: unas cdas de jugo de naranja o algún licor, nueces

tofu (comprado o casero), pimentón ahumado y/o picante, comino molido, pimienta negra, cebolla, curry, ajo en polvo o lo que gustes, panko o pan rallado, aceite para freír (o ghee.Si la tenés quedan muy bien freír en la air fryer)

Quinoa, Aguacate(palta), tomates cherry, lata de Atún, limón, sal y pimienta blanca

premezcla sin gluten para panes y pizza marca Pureza, agua, Sal a gusto, aprox de mezcla de quesos (usé ricotay muzzarella), leche + 2 cdas de queso reggianito rallado para la cubierta

caldo de verduras casero, algas nori, sopera colmada de miso, hongos portobello cortados en láminas, tofu cortado en cubos, verdeo picado