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Budín de cerveza negra
Zoe @cook_23348031
Hola! Son dos cucharaditas y media de bicarbonato de sodio? Mi mamá dice que invade mucho el sabor, puede ser? Saludos
Juan Cruz Salgán 🇦🇷 @Juancruz
Hola como estas? Sí dos cucharadas y media. Podes probar con menos si queres. La receta esta probada y te aseguro que no se siente el sabor al carbonato. Ssludos Zoe.
Nicole Puche @cook_27335665
Hola,buenas tardes. Se puede calentar la cerveza en el microondas supongo que se calienta para evaporar el alcohol,no? Y que tipo de harina usas?
Juan Cruz Salgán 🇦🇷 @Juancruz
Hola Nicole, la harina es 0000 y preferente calentaria sl fuego la cerveza con la manteca.
Atenea @cook_12393491
Hola!. Podría usar harina leudante en vez de 0000? o por alguna razón no es recomendable? Gracias!
Juan Cruz Salgán 🇦🇷 @Juancruz
Sí claro! Para el hogar no hay problemas. Yo suelo usar polvos leudantes por costumbre y porque profesionalmente no usamos harina leudante. Saludos
KUSI PUMA @kusi
Hola! Dejo enfriar manteca y cerveza xa sumar a la mezcla de huevos? 🙌
(editado)
Juan Cruz Salgán 🇦🇷 @Juancruz
Que baje un poco la temperatura pero no es necesario que esté frío, frío, podes arrancar a hacer eso y mientras pesas los secos y demás ya se atempera todo.
