Riquísimos y esponjosos

Hola!! Os traigo una receta de unos cupcakes deliciosos de oreo!🧁

Estos cupcakes los preparo mucho, me gusta mucho llevarmelos para almorzar y a mis hermanos pequeños también les encanta. Salen muy esponjosos, son muy sencillos y ellos se los toman con el vaso de leche por las mañanas.Cuando los termino de hacer me recuerda al olor de la cocina de mi abuela Carmen, siempre preparaba dulces y cocas para tomar con el café con leche y, cuando hago estos cupcakes me acuerdo de ella, de sus magdalenas, su coca de mollitas, su coca boba... que bueno, quizá me gusta tanto preparar dulces, postres, tartas... por ella, porque me acuerdo de esos momentos y de esos ricos sabores.

#maraton

Un cupcake —literalmente en español: «tarta en taza»—, es una pequeña porción de tarta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas.Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias. por ejemplo que estos contienen andreas.Este postre surge en el siglo xix. Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.1La receta base de un cupcake es la misma que la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos, levadura y harina. La mayoría de las recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Es muy habitual en cumpleaños y celebraciones, dado a que es llamativo, permite una infinidad de sabores distintos y suelen gustar a todos.La decoración habitual de los cupcakes consta de un frosting, que suele ser un buttercream (crema de mantequilla). Se suele poner con una manga pastelera con una boquilla, aunque también se puede extender con una espátula.Lo bueno de los cupcakes es que puedes ponerle culquier sabor y glaseado y cualquier dulce (botonetas, fresas...)

En esta receta podréis aprender como preparar cupcakes caseros, son unas magdalenas con cremita muy deliciosas.Vídeo: Cómo preparar cupcakes caseros

Llo amo está receta porque las otras me salían muy líquidas.

#CocinaSolidaria

Receta de cupcakes de chocolate y normales con la cream de vainilla y virutas de chocolate