Maravilloso arroz basmati, preparado con limón y cúrcuma
Esta receta que os traigo a continuación es un arroz rico, fácil y perfecto para acompañar no solo carnes o platos hindúes, sino que combina con todo. Además el color le aporta vistosidad a la mesa #Vegetarianas
Maravilloso arroz basmati, preparado con limón y cúrcuma
Esta receta que os traigo a continuación es un arroz rico, fácil y perfecto para acompañar no solo carnes o platos hindúes, sino que combina con todo. Además el color le aporta vistosidad a la mesa #Vegetarianas
Paso a paso
- 1
Lava con cuidado el arroz basmati, deja en remojo unos 15 minutos. En un cazo pon a freír los granos de mostaza en el aceite unos 5 minutos. Agrega la cúrcuma, el zumo de limón y deja a fuego medio unos 3 minutos, hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.
- 2
Incorpora el arroz ya escurrido en el cazo. Vierte 450 ml de agua y cuece durante 15 minutos tapado.
Transcurrido este tiempo, apaga el fuego y deja reposar otros 10 minutos sin destapar.
Ya estaría listo para servir
- 3
Mira la receta en mi blog: https://www.tererecetas.com/2019/03/arroz-basmati-al-limón-y-cúrcuma.html
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