Ceviche de Pollo
Nunca había comido ceviche de pollo, fue una sorpresa tener que cocinarlo en mi curso. Muy exquisito.
Ceviche de Pollo
Nunca había comido ceviche de pollo, fue una sorpresa tener que cocinarlo en mi curso. Muy exquisito.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer el pollo en agua o un caldo de verduras con un poco de sal.
- 2
Picar los morrones en cubitos, cebolla morada en cubitos, cebolla blanca en julianas muy finas, mango en cubos. Picar cilantro y perejil a gusto.
- 3
Una vez cocido y listo el pollo procedemos a picarlo en una tabla en cubos. Esperamos hasta que se enfríe.
- 4
Fríos los cubos de pollo (ambiente) echarlos a un bowl junto con todos los anteriores ingredientes ya picados (morrones, cebollas, mango, cilantro)
- 5
Aliñe con limón y sal, revuelva todo. Disfrute :).
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