Lomo con yogurt
Esta preparación aporta entre otros minerales, magnesio y potasio, que ayudan a reducir el riesgo de calambres musculares y contracturas.
Yorman Ramírez.
Chef´s ejecutivo de Cocina Internacional.
Mérida Edo. Mérida – Venezuela.
Lomo con yogurt
Esta preparación aporta entre otros minerales, magnesio y potasio, que ayudan a reducir el riesgo de calambres musculares y contracturas.
Yorman Ramírez.
Chef´s ejecutivo de Cocina Internacional.
Mérida Edo. Mérida – Venezuela.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellamos el lomo de su preferencia en una sartén con muy poco aceite, seguidamente lo colocaremos en un bol refractario para colocarle el caldo, sal y pimienta al gusto, lo llevamos al horno precalentado por un espacio de tiempo donde resulte cocido y jugoso a una temperatura de 200 ºC. Reservamos.
- 2
Lavamos la lechuga y realizaremos una chifonada para reservar.
- 3
Las vainitas las cocinamos por un periodo de 15 minutos y las cortamos en corte irregulares, Reservamos.
- 4
Cortamos en dados el melón y la mozzarella. Reservamos.
- 5
El aderezo unimos los ingredientes anteriores y ratificamos sabores, para reservarlo por un espacio de 10 minutos en la nevera con el fin de compactar sabores y aromas.
- 6
Al tener todo listo comenzaremos a colocar primero en el plato un fondo de la chifonada de la lechuga, encima el lomo y seguidamente colocaremos las vainitas, melón, y mozzarella. Y buen apetito.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios