Picantón asado con piña
El picantón asado en casa nos gusta mucho. Hoy lo he asado con piña natural, que no me salió muy dulce y como no es cuestión de tirar la comida, hay que aprovecharla. La piña ha quedado muy buena con las especies y el picantón con la piña también. Se puede poner más piña, yo solo he puesto un trozo porque nada más la iba a comer yo.
#delantaldorado
Picantón asado con piña
El picantón asado en casa nos gusta mucho. Hoy lo he asado con piña natural, que no me salió muy dulce y como no es cuestión de tirar la comida, hay que aprovecharla. La piña ha quedado muy buena con las especies y el picantón con la piña también. Se puede poner más piña, yo solo he puesto un trozo porque nada más la iba a comer yo.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo picantón y cortar a vuestro gusto. Quitar la piel a la piña que vayáis a asar y cortar en trozos.
- 2
En una bandeja para horno, poner el picantón y los trozos de piña
- 3
Echar un hilito de aceite por encima de los ingredientes, sazonar y moler la pimienta por encima
- 4
Espolvorear con hierbas provenzales y introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220 grados.
- 5
Hornear 30 minutos por un lado, sacar la bandeja del horno, dar la vuelta a los ingredientes y hornear por 30 minutos más o hasta que esté a vuestro gusto.
- 6
Una vez esté asado, emplatar y regar el picantón con el caldo que han dejado el picantón y la piña en la bandeja.
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