Flan suave de melón
Me quedaba una loncha de melón y he preparado este postre. Queda muy suave ligero y digestivo.
Este tipo de postre son muy apropiados para personas con el colesterol alto ya que al no llevar huevo se pueden permitir comerlo.
Flan suave de melón
Me quedaba una loncha de melón y he preparado este postre. Queda muy suave ligero y digestivo.
Este tipo de postre son muy apropiados para personas con el colesterol alto ya que al no llevar huevo se pueden permitir comerlo.
Paso a paso
- 1
Poner la gelatina en un bol y cubrir con leche evaporada.- En un cazo calentar el resto de leche y retirar del fuego cuando empiece a hervir. Mezclar con la gelatina removiendo constantemente hasta que la gelatina quede disuelta.
- 2
Cortar el melón en trozos y triturar en la batidora. Mezclar con la leche una vez esté tibia, agregar el agua de azahar y el azúcar al gusto dependiendo del dulzor del melón.
- 3
Untar una flanera con la salsa de caramelo y verter la preparación poco a poco. Tapar la flanera y meter en el frigorífico unas horas hasta que esté cuajado.
- 4
Una vez cuajado desmoldar y decorar con las cerezas en almíbar.
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