Piña dorada al moscatel
He visto en televisión una receta de este postre pero con algún ingrediente diferente . Ha dado la casualidad que tenia unos bizcochos de soletilla en casa y dos trozos de piña.
Queda un postre muy bueno y saciante.
Piña dorada al moscatel
He visto en televisión una receta de este postre pero con algún ingrediente diferente . Ha dado la casualidad que tenia unos bizcochos de soletilla en casa y dos trozos de piña.
Queda un postre muy bueno y saciante.
Paso a paso
- 1
Partir la piña por la mitad, quitar la parte del troncho y cortar las lonchas deseadas. Quitar la piel de la piña y la parte dura del centro de la piña.
- 2
Calentar una sarten y cuando esté caliente poner la piña, espolvorear con azúcar y un chorrito de vino moscatel.
- 3
Dar la vuelta a los trozos de piña y agregar azúcar por el otro lado, añadir un poco más de vino para que no se quede sin salsa.
- 4
Disponer los bizcochos en un plato o varios, rociar con vino moscatel, procurar no poner demasiado para que no se ablanden.
- 5
Una vez la piña esté dorada por todos los lados, poner un trozo encima de dos bizcochos y salsa de la caramelización por encima.
- 6
Hacer salsa de chocolate, yo he puesto de la que venden envasada. Rociar el postre con la salsa de chocolate y.... listo para degustar el postre.
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