Spaghettis de Pablo

Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚

#ItaliaysupastaEsta es una receta de mi hijo, que es cocinero de profesión

Cuenta la leyenda que los leñadores de los frondosos bosques del norte de Italia ya tomaban pasta allá por el 400 a.C., mezclándola con alimentos que tenían a mano y de temporada, así surgió la pasta a la “Boscaiola” que traducido significa "leñador” a base de setas y panceta. Todos dicen que hay dos versiones, una con tomate y otra con nata. Como esta es mi película y ninguna de las dos versiones me convence porque creo que aquellos leñadores eran más rudimentarios, aquí os dejo mi propia versión para #AlfombraRojaCookpad

Es una receta hecha a mi manera

Esta receta se meocurrió comprando

#pasta #delantaldorado

Mi madre siempre ha hecho los espaguetis de esta manera y siempre me han encantado y a todo el mundo que se los preparo también. Espero que a vosotros os guste. #Alambiquecocina

#DelaCocinaalaMesa#SaboryTradicion#CulturaculinariadeItaliaEsta receta es una de esas que a todos nos encanta. Se trata de un plato de pasta italiano de los más conocidos " Spaghettis Carbonara ", que combinado con buenos ingredientes hará las delicias de todos en casa, de forma habitualmente económica y fácil. Esta receta que os traigo es la tradicional Italiana.

Estando en casa de un amigo, que todo hay que decirlo, no cocina casi nada y suele comer en la calle, llegando la hora de comer, me propuso si podría hacerle un plato con lo poco que tenía en la despensa (casi nada) y el resultado fueron estos spaguettis improvisados, que todo hay que decirlo, no sobró nada en los platos, muestra de ello, el cocinar a veces es echarle imaginación.

Sencillos pero con mucho sabor.