Pan casero con harina de trigo "normal"
Pan casero con harina de trigo "normal"
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes.
- 2
Echamos el agua y empezamos a amasar.
- 3
Una vez tenga la masa el punto elástico y no pegajoso, hacemos una bola.
- 4
En una superficie fuera del bol, echamos harina y tapamos la bola con un paño.
- 5
Dejamos reposar 12 horas. La masa doblará su tamaño.
- 6
Amasamos ligeramente, sin romper la masa. Hacemos otra bola y realizamos unos cortes sobre la masa.
- 7
Precalentamos el horno a 200 grados. Ponemos abajo una fuente con agua. Y la bandeja a media altura con su papel de horno.
- 8
Una vez está el horno con temperatura, ponemos la masa en la bandeja y lo cubrimos con un bol grande.
- 9
A los 50 minutos retiramos el bol, con mucho cuidado, dentro hay vapor y no queremos quemaduras.
- 10
Tras 10 minutos, tenemos nuestro pan listo. Podemos sacarlo y ponerlo en una rejilla a reposar.
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