Rollitos de pollo y queso con salsa de cebolla
El pollo es una carne muy versátil que se utiliza en casi todas las cocinas del mundo. su carne tierna y blanca permite elaborar todo tipo de platos y cocciones.
Estos rollitos rellenos de jamón y queso se pueden acompañar de patatas fritas, como en este caso, con arroz blanco o con verduras al vapor salteadas en mantequilla.
Para estos tiempos de crisis resulta una comida muy completa y económica.
Rollitos de pollo y queso con salsa de cebolla
El pollo es una carne muy versátil que se utiliza en casi todas las cocinas del mundo. su carne tierna y blanca permite elaborar todo tipo de platos y cocciones.
Estos rollitos rellenos de jamón y queso se pueden acompañar de patatas fritas, como en este caso, con arroz blanco o con verduras al vapor salteadas en mantequilla.
Para estos tiempos de crisis resulta una comida muy completa y económica.
Paso a paso
- 1
Salpimentar las pechugas y rellenar con el queso, el jamón y el perejil. Enrollar y cerrar con un palillo, dorar los rollitos en mantequilla y retirar. Añadir la cebolla y rehogar 5 minutos.
- 2
Volver a colocar las pechugas y agregar el vino y las especias. Cocinar durante 10 minutos y añadir la nata, seguir la cocción a fuego bajo 10 minutos más. Servir con la salsa y con patatas fritas.
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