Lentejas con escabeche de melva
Omega tres a tope!!!
Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas hasta que queden tiernas. Escurrir y reservar. Mientras escaldar la melva en agua hirviendo con sal durante 10 minutos y reservar.
- 2
Hervir el vino, el vinagre, y el aceite con sal y especias al gusto. Añadir una vez que hierva la zanahoria y la melva desmenuzada y desespinada. Hervir 10 minutos.
- 3
Mezclar el escabeche con la cebolla y las lentejas, y dejar enfriar. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rochiito Takemoto le encantará ver cómo quedó.
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