Separamos las dos claras, reservamos las dos yemas.

Batimos las claras a punto de nieve, cuando las tengamos, añadimos las yemas, se va batiendo poco a poco, luego el azúcar, batimos hasta obtener una masa blanquecina.

Tenemos preparado los moldes yo tengo de silicona y les puse los de papel dentro, así aguantan más su calor y suben más, ahí os las dejo!, espero qué probéis a hacerlas 😜