Pan de avena con nueces y pasas
Este pan fue uno de los primeros que hice! Y la verdad que estaba riquísimo con el toque de pasas y nueces! Por este entonces trabajaba yo en un hotel del cual tengo muy buenos recuerdos y mi amiga carmen, compañera en otro sector de mi mismo hotel, siempre me lo encargaba porque le encantaba! Muchas gracias carmen!
Pan de avena con nueces y pasas
Este pan fue uno de los primeros que hice! Y la verdad que estaba riquísimo con el toque de pasas y nueces! Por este entonces trabajaba yo en un hotel del cual tengo muy buenos recuerdos y mi amiga carmen, compañera en otro sector de mi mismo hotel, siempre me lo encargaba porque le encantaba! Muchas gracias carmen!
Paso a paso
- 1
Primero, poner las pasas en remojo en agua caliente. A continuación, echar la levadura en la leche tibia hasta que se disuelva
- 2
Echar en un bol, el resto de ingredientes y la leche con la levadura. Las pasas y las nueces, la echamos luego. Amasamos todo, mejor con amasadora, ya que es una masa pegajosa
- 3
Una vez amasado todo durante unos 5 minutos aproximadamente, añadimos las pasas y las nueces y dejamos reposar media horita!
- 4
Una vez pasado este tiempo, nos ponemos un poco de aceite en las manos y enharinamos la zona de trabajo, amasamos un poco, dejamos en el bol de nuevo hasta que duplique su tamaño.
- 5
Pasado este tiempo sacamos la masa de nuevo, dividimos en dos y damos forma de barra y metemos en moldes tipo plum cake (yo le pongo papel de horno al molde). Espolvorear con copos de avena. Esta masa no necesita mucho amasado, queda un pan tiernecito y jugoso
- 6
Dejamos levar de nuevo
- 7
Una vez levado, metemos en el horno ya precalentado a 200 grados con calor arriba y abajo sobre unos 40/45 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla y a disfrutar!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Pan de avena Pan de avena
Veréis que estoy introduciendo zumo de naranja en las recetas de pan. La cuestión es que leyendo y buscando un mejorante panario. Encontré una persona que haciendo mención a su abuela, decia que utilizaba zumo de naranja y no se notaba nada el sabor, por lo que dispuse hacer pan de esta forma y el resultado es espectacular. Conseguiremos una miga blandita y esponjosa. Resultado el mejorante panario es un concentrado de vitamina C.
-
Pan de avena Pan de avena
Este pan no contiene gluten. Por lo que he leído la proteína de la avena no contiene gluten, a pesar de ser de la la familia de las gramíneas. El trigo y la avena se dividen en dos familias diferentes. Las proteínas son parecidas pero diferentes eso no quiere decir que los celiacos no puedan tener problemas con la avena. Se recomienda introducirla poco -
-
-
Pan de avena Pan de avena
#Calendario2026Este pan de avena es bien sencillo. No necesita amasado, ni reposo. Así de fácil!!
-
-
-
Pan de avena y miel Pan de avena y miel
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Galletas de avena, miel y nuez Galletas de avena, miel y nuez
Son galletas sin gluten, saludables y perfectas para un snack.
Más recetas
Comentarios