Hummus de zanahoria asada
Esta receta la he sacado de la cuenta de Instagram de @saboreanda. He hecho alguna modificación para adaptarla a los gustos de casa, pero es un 10! La próxima la haré al pie de la letra, aunque sólo me lo coma yo 😋
Hummus de zanahoria asada
Esta receta la he sacado de la cuenta de Instagram de @saboreanda. He hecho alguna modificación para adaptarla a los gustos de casa, pero es un 10! La próxima la haré al pie de la letra, aunque sólo me lo coma yo 😋
Paso a paso
- 1
Escurre los garbanzos y echa la mitad del bote en el vaso de la batidora
- 2
Pela y corta las zanahorias (puedes hacerlas enteras también). Colócalas en una fuente para el horno y hazlas a 200C durante unos 20-25 minutos.
- 3
Guarda unas puntas para decorar y echa el resto junto a los garbanzos
- 4
Añade el resto de ingredientes y tritura (si te queda muy espeso puedes añadir algo de agua con cuidado hasta conseguir la textura deseada)
- 5
Pasa el hummus al recipiente donde vayas aa servirlo y decora con las puntas de las zanahorias y algo de aceite de sésamo y semillas de comino enteras
- 6
A disfrutar
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Josete
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