Para el bizcocho: mezclamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos. Untamos un molde de aluminio con aceite de coco. Lo metemos en el horno a 200 grados unos 10-12 min (pinchamos con un cuchillo y si sale limpio está)

Para la cobertura: ponemos el aceite de coco en un bol junto con la sal y el edulcorante. Calentamos en el microondas hasta que esté prácticamente derretido. Le añadimos el cacao y lo movemos hasta que esté bien mezclado. Calentamos la leche y la añadimos al bol.