Coca al estilo Celi
He visto mucha variedad de recetas de coca pero a mi personalmente me gusta darle mi toque y modificar a nuestro gusto. Se perfectamente que una coca no lleva queso ni tampoco chorizo pero había que personalizarla😁. A salido de vicio así que no dudéis en probarla.
Coca al estilo Celi
He visto mucha variedad de recetas de coca pero a mi personalmente me gusta darle mi toque y modificar a nuestro gusto. Se perfectamente que una coca no lleva queso ni tampoco chorizo pero había que personalizarla😁. A salido de vicio así que no dudéis en probarla.
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla y los pimientos en tiras y sofrielos en un fondo de aceite caliente hasta que se pochen. Por último añade el chorizo cortado en medio lunas. En un recipiente mezcla los ingredientes de la masa y trabajala hasta conseguir que sea lisa pero muy suave y un poco pegajosa. Extiendela sobre papel de horno.
- 2
Unta la masa con el tomate frito y esparce por encima el queso y la cdta de oregano seco. Por último el sofrito con el chorizo y las aceitunas.
- 3
Hornea en modo calor arriba y abajo durante 20 minutos aproximadamente colocando la bandeja en el medio del horno. Después de este tiempo coloca la bandeja en el fondo del horno y hornea otros 10 minutos más así conseguimos una masa muy crujiente. Todo listo para disfrutar. Buen provecho! 😉
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