Colocar en un bowl la leche, el huevo, la panela, esencia de vainilla, sal y la canela. Mezclar todo hasta integrar muy bien, no es necesario batir.

Colocar en una sartén 1/2 cda de mantequilla. Mientras esperas que se derrita, bañar 2 rebanadas de pan en la mezcla y colocarlas en la sartén. Dorar por ambos lados.

Repetir el paso 2 con las rebanadas restantes. Acompañar con miel, sirope de frutas o solas 😍