Peleamos, lavamos y picamos la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Pochamos las verduras en una sartén con un poco de aceite. Añadimos sal. Los otros pimientos los reservamos de momento. Añadimos el vaso de caldo de pescado y seguimos cocinando. Mientras en una sarten doramos la merluza y la pasamos a una olla. Cuando el sofrito esté listo, retiramos del fuego y pasamos por la batidora, añadiendo los otros pimientos que nos quedaban. Reservamos.

Salteamos un poco los calamares y lo añadimos a una olla. Añadimos sal. Las almejas y los mejillones también los salteamos pero los reservamos en un plato aparte. Vertemos el sofrito molido en la olla. También perejil un poco.

Añadimos el otro caldo de pescado. Cocinamos. Casi llegando al final le añadimos las almejas, los mejillones y un poco después la harina. Mezclamos. Rectificamos de sal si hiciera falta. Acompañamos de patatas fritas.