Esta receta solo la preparan en ciertos sectores de la séptima región, y es uno de mis platos típicos favoritos en verano.El proceso es mucho y cuando se prepara se junta la familia y se hace entre todos.La diferencia es que en esta versión el choclo pasa por cedazo y a la crema se le da punto quedando como una pastelera.

El kugelhopf es un pan dulce típico de la gastronomía alemana, pero también tiene sus versiones en Suiza, Polonia, Austria y la región Alsacia. Es un bizcocho que se prepara en fechas festivas con forma semejante a una montaña y con un sabor parecido al panettone italiano. Tuve la suerte de conocer esta receta gracias a Tatina que es parte de la comunidad Cookpad 😍 e investigué sobre el origen del kugelhopf por su nombre tan peculiar. Aquí les comparto una versión acompañada de un glaseado caliente, que es una receta de Anna Olson, dará un brillo hermoso con tonalidad blanquesina al endurecer y además permitirá que se conserve mucho mejor, porque queda una barrera 🥰

La elaboración del dulce de rosa mosqueta tiene varios procesos, para preparar 3 kilos de rosa mosqueta yo me demoré 17 hrs, desde la limpieza del fruto, la cocción para extraer la pulpa y la elaboración del dulce y envasado. Es un trabajo delicado que tiene un valor alto en supermercados y tiendas artesanales, pero quien hace esta mermelada sabe que es muy sacrificado y de mucha sutileza, que vale cada peso que se paga y más 💕#delantalcookpad2025

Tiene el dulce balance de la ensalada de repollo, pero sin el repollo. Las alcaparras en el aderezo son el contrapunto ácido perfecto.#caminodelsabor

Rico para el invierno 😋 ojalá les guste me lo enseñó mi mamá 🤭

Lo que me encanta de esta receta, es que usamos el membrillo... Esta fruta se da con abundancia en varias regiones de Chile y muchas veces no sabemos cómo utilizarla.

Esponjoso y con toda la humedad del grano del #choclo 😋

Hoy, me basé en la receta que hice el año pasado con @carolinaolivera en el taller navideño, pero esta vez lo hice en máquina de pan (mi auto regalo navideño adelantado) y resultó de maravillas, tuve que restarle los marrasquinos porque no tenía! Pero para la próxima los agrego🤗

#Económico #Saludable Está es una receta que una vez vi pero no me gustó, esta vez la modifiqué dándole un toque cítrico y quedó maravillosa! Es más bien un postre dulce que para usarlo como para comer con pan. También puede usarse para hacer el relleno de un kuchen. Lo mejor es que es muy económico. Es una receta de #aprovechamiento. Además en la cáscara de la sandía hay muchos nutrientes que habitualmente botamos a la basura como ser la Pectina y varios minerales. Lo que la hacen #saludable. Tiempo no toma en cuenta tiempo de reposo del azúcar con la fruta, que, idealmente, debe ser desde la noche anterior.

Baklawa, Baklawe o Baklaw, es uno de los dulces más icónicos del Levante. Cada país árabe lo reclama como suyo, aunque es confuso el origen. Algunos dicen que es originario de Turquía, sin embargo en Mesopotamia ya se consumía algo por el estilo: Capas de pan alternadas con nueces trituradas y miel. Venga de donde venga, es una delicia digna de saborear.Hay pocas cosas tan placenteras como un café árabe con un Baklawa, o dos o tres. Y quizás la bandeja entera, no?

Este es un dulce muy rico y aromático como es la fruta con la que está hecho. Cuando lo probé me di cuenta que tal vez habría quedado más suave de textura si hubiese pelado las frutas antes de prepararlas... bueno ya no lo hice. Pero igual quedó muy rico y original.

Ésta es una versión de la arepa. Se come en el desayuno o también en la cena. Rica y súper fácil de hacer.