Tarta de chocolate película Matilda
Esta receta está inspirada en la tarta de la película de Matilda en el que a un niño le hacer comerla si. Descanso
Tarta de chocolate película Matilda
Esta receta está inspirada en la tarta de la película de Matilda en el que a un niño le hacer comerla si. Descanso
Paso a paso
- 1
Primero precalentamos el horno a 180º
- 2
Ponemos en un bol el aceite con el azúcar y mezclamos hasta que esté bien integrado
- 3
Después vamos añadiendo huevo por huevo y removiendo mucho hasta que esa mezcla quede muy esponjosa. Ten paciencia en este paso intenta que quede con el máximo volumen ya que esto era que esté mucho más esponjoso y que el bizcocho no quede duro.
- 4
Por otra parte añadimos la harina a otro bol con la levadura en polvo y el cacao polvo para tamizarlo
- 5
Y también mezclamos por otra parte la leche con la vainilla.
- 6
Ahora cogemos la mezcla de huevos, aceite, y azúcar y le añadimos una tercera parte de la mezcla de polvos (cacao, polvo para hornear y cacao en polvo)
- 7
Cuando esté bien integrado una tercera parte de la mezcla de líquidos (la leche y el extracto de vainilla)
- 8
Hacemos lo mismo hasta que se terminen las mezclas.
- 9
Ahora cogemos tres moldes y les ponemos mantequilla y un poco de harina para que la mezcla no se pegue
- 10
Ponemos la mezcla y lo llevamos al horno 180° entre 35 y 40 minutos.
- 11
Comprobamos que esté hecho
- 12
Lo dejamos hasta que se enfríe
- 13
Lo desmontamos y le quitamos las imperfecciones
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Derretimos el chocolate con la nata para hacer el relleno
- 15
Lo metemos en la nevera toda la noche para poder montarlo después mejor, pero se puede dejar un poco menos
- 16
Cuando esté lo suficientemente frío lo montamos con una batidora eléctrica o de mano hasta que esté como un betún de chocolate
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Ponemos al bizcocho una buena cantidad de dulce de leche y un poco de el relleno de chocolate
- 18
Cogemos el siguiente bizcocho y hacemos lo mismo
- 19
Le clavamos un palo en medio del pastel para que hagan equilibrio y no se caiga
- 20
Lo cubrimos entero con el relleno de betún de chocolate que nos sobre
- 21
Lo dejamos en la nevera una hora
- 22
Derretimos la nata con el chocolate de ganache de chocolate
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Se la ponemos por encima y dejamos que enfríe
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